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2024-12-14
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呢间系我最钟意既餐厅之一，除左食物精致有水准，环境气氛服务上都好好，特别钟意佢个复古欧陆有海景既设计！晚上既live music 好出色！
Bochord dinner menu $1388 pp
Seafood Trio
第一道菜系海鲜三重奏用三层球体容器上，1) Aged Daurenki Tsar Impérial caviar配搭烟熏鳗鱼的慕丝
2)Spanish octopus carpaccio
3)japanese sea
urchin
Scottish King Razor Clam & King Crab
幼软慕丝系由苏格兰蛏子和帝王蟹制成
上面放左鱼籽，好味又好睇，
海鲜味浓厚鲜甜
Italian Zucchini Flower & Iberico Ham
炸意大利青瓜花包住鸭肉同芋头蓉，再加上Iberico Ham，菜式都好特别
Bouillabaisse
龙虾浓汤配搭自家制意大利蚝肉饺子
French Morel & Fish Maw
法国羊肚菌同炭烧鱼肚配搭
Charcoal Grilled French Pigeon
肉质非常多汁又嫩，外皮又薄又香脆！
Charcoal Grilled A5 Miyazakigyu Beef
油脂肉质丰富
每一口都好满足
Japanese Yuzu Mousse Cake
清新的柚子慕丝蛋糕，
配搭野莓和芒果酱香甜又带有酸味
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Bochord (铜锣湾)
铜锣湾告士打道280号世贸中心11楼1101号舖
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