喜記蟹將軍

营业中

休息中

Item: 喜記蟹將軍
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Author: Tracy Tsui_hy

Hee Kee Crab General

4.5

270 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

4072

尖沙咀

$201-400

粤菜 (广东) 海鲜大闸蟹

253

条款及细则:
餐厅:	喜記蟹將軍
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Tracy Tsui_hy

等级4

123

今日帶大家遊歷一場螃蟹盛宴,細味海鮮的極致鮮甜。"青瓜拌海蜇"的清新口感為整頓大餐帶來了絕佳的平衡。爽脆的青瓜絲與彈牙的海蜇絲交織在一起,清爽的醋香點綴其中,為味蕾帶來一絲清涼。這道前菜不僅開胃,更是洗滌了味蕾,為海鮮大餐做好準備。"豉椒炒蜆"則是另一道令人驚艷的美味。鑊氣十足的炒功將蜆肉煸炒得外酥內嫩,豉椒的香氣撲鼻而來,為蜆肉增添了層次豐富的味道。蜆肉飽滿多汁,一咬即破,鮮甜的汁液在口中迸發,與豉椒的鹹香完美融合,讓人忍不住連湯汁都要一併享用。這道菜的火候掌握得恰到好處,蜆肉不會過老,保留了最佳的口感和鮮味。主角"清蒸奄仔蟹"絕對是今晚的明星。四隻體型碩大、色澤通紅的奄仔蟹整整齊齊排列在盤中,宛如四位威武的武士守護著美食寶藏。蟹殼光滑飽滿,散發出海洋的清香。輕輕撬開蟹殼,雪白的蟹肉立即呈現眼前,鮮嫩多汁得令人垂涎三尺。入口時蟹肉纖維分明,鮮甜中帶有一絲絲海水的鹹香,清蒸的烹調手法將蟹肉的原汁原味發揮得淋漓盡致。這簡直就是大海的饋贈,每一口都是純粹的鮮美!"清炒時蔬"翠綠的蔬菜保留了蔬菜的鮮嫩口感,清炒的手法讓蔬菜散發出自然的甜味,為整個餐點增添了一抹健康的色彩。總的來說,這頓海鮮盛

今日帶大家遊歷一場螃蟹盛宴,細味海鮮的極致鮮甜。

"青瓜拌海蜇"的清新口感為整頓大餐帶來了絕佳的平衡。爽脆的青瓜絲與彈牙的海蜇絲交織在一起,清爽的醋香點綴其中,為味蕾帶來一絲清涼。這道前菜不僅開胃,更是洗滌了味蕾,為海鮮大餐做好準備。

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"豉椒炒蜆"則是另一道令人驚艷的美味。鑊氣十足的炒功將蜆肉煸炒得外酥內嫩,豉椒的香氣撲鼻而來,為蜆肉增添了層次豐富的味道。蜆肉飽滿多汁,一咬即破,鮮甜的汁液在口中迸發,與豉椒的鹹香完美融合,讓人忍不住連湯汁都要一併享用。這道菜的火候掌握得恰到好處,蜆肉不會過老,保留了最佳的口感和鮮味。

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主角"清蒸奄仔蟹"絕對是今晚的明星。四隻體型碩大、色澤通紅的奄仔蟹整整齊齊排列在盤中,宛如四位威武的武士守護著美食寶藏。蟹殼光滑飽滿,散發出海洋的清香。輕輕撬開蟹殼,雪白的蟹肉立即呈現眼前,鮮嫩多汁得令人垂涎三尺。入口時蟹肉纖維分明,鮮甜中帶有一絲絲海水的鹹香,清蒸的烹調手法將蟹肉的原汁原味發揮得淋漓盡致。這簡直就是大海的饋贈,每一口都是純粹的鮮美!