雅 ‧悠蔬食

营业中

休息中

友人推荐这间餐厅，一来到门口，便被店铺的装潢所吸引，紫色主调带给人一种雅致的感觉，－洗中式素菜那种围炉的村土味，让人很想进去一尝新鲜美味的素食。餐厅的午市套餐性价比很高，有2款前菜以供选择，我选了莲藕海底椰汤配莲藕薯仔沙律，汤味道清甜，充满椰香，莲藕亦新鲜可口，生津解渴，作为前菜非常合适，沙律令人惊喜非常，厨师将莲藕炸了再撒上糖，甜而不腻，薯仔作冷盘处理，二者配上蜜糖酱汁，令人胃口大开！主菜我点了烧汁豆腐扒配素卤肉羽衣甘蓝菜饭，豆腐在烧汁的薰陶下每分每寸都充满烧汁的香甜味，但又不会味道过浓，送饭一流！素卤肉跟市面上一般卤肉味道无异，有八角的香味，豆腐跟卤肉配上菜饭，味道合衬，三者各擅其长，不会抢去另外两者的风头，菜饭安守本分，负责带出豆腐和卤肉的香味，再加上黄萝卜和生姜，令我不知不觉间就将看似大份的主菜吃得一干二净了。唯一有点失望的是饮品，我点了柠檬蜂蜜生姜茶，但味道偏淡，扣了少许分数。总体而言，这份午市套餐令人惊喜，味道配搭出色，令人胃口大开，亦改变素食只有白菜吃的传统观念，前菜及主菜可谓清新可人，令人欲罢不能😋餐厅环境舒适，服务员态度可亲，绝对值得一去再去！