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清新斋菜
2013-01-13 872 浏览
是日初一斋期, 相信会较平日多食客, 所以一早已打电话订枱素火腿, 属小吃, 但这个较普通, 可以不试 芙蓉木耳豆苗, 上菜才知道原来所谓的豆苗是翡翠苗~虽然有点意外, 但翡翠苗炒得很好, 没有菜腥味, 配上嫩滑的蛋白及木耳, 尚算清新可口整晚最欣赏的小菜, 无论外表或者是咕噜汁, 都极像真正的咕噜肉! 吃下去其实是菇, 虽然并非真正猪肉, 但咬落竟然有点烟烟un un, 口感颇特别! 有点像煲仔饭, 有少许饭焦, 饭不会太油, 很干身~ 但咸肉其实一点也不咸, 菜饭本身已不是浓味, 两者相配的整体味道就略嫌淡口了.
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是日初一斋期, 相信会较平日多食客, 所以一早已打电话订枱
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 素火腿, 属小吃, 但这个较普通, 可以不试
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 芙蓉木耳豆苗, 上菜才知道原来所谓的豆苗是翡翠苗~虽然有点意外, 但翡翠苗炒得很好, 没有菜腥味, 配上嫩滑的蛋白及木耳, 尚算清新可口
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 整晚最欣赏的小菜, 无论外表或者是咕噜汁, 都极像真正的咕噜肉! 吃下去其实是菇, 虽然并非真正猪肉, 但咬落竟然有点烟烟un un, 口感颇特别!
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 有点像煲仔饭, 有少许饭焦, 饭不会太油, 很干身~ 但咸肉其实一点也不咸, 菜饭本身已不是浓味, 两者相配的整体味道就略嫌淡口了.
题外话/补充资料： 传统素菜馆的小菜很多时用很多油去煮, 但功德林的菜式就没有过油, 食起来不会太油腻, 很适合怕肥人士~
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2013-01-12
用餐途径
堂食
人均消费
$200 (晚餐)