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2015-04-16
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话说近日收到《Phoenix Sweets》的电邮，得知其于铜锣湾名店坊开了分店，决定「顺道」拜访一下。早前「1600只纸熊猫游香港」时我曾到访店子位于PMQ的分店，但当天因游人太多，故未能细心参观呢。这回就可以「慢慢睇」嘞，跟PMQ不一样，此分店是以corner形式运作，位处名店坊的另一道入口旁，整间都是「tiffany blue」的，相当显眼。左右两旁放有小桌椅，功能主要以装饰为主。店子的每一角都很可爱唷…嗯嗯…就是女生喜欢的可爱元素…店子除有提供订购翻糖蛋糕等等服务外，更有售卖糖霜曲奇等等甜点，我于当中发现复活节特别版喔。不过，这回是目标是cupcake…！！！口味选择不少，卖相不花巧，是走自然路线，定价以三十多四十元不等。从饼柜中挑了其中两款，高高兴兴地把它们带回家。哈哈，外带的盒子很欧陆风的说。（↑ 又来无聊一拍片，只有桌面版才看到喔）分别是Yuzu（$35）及Rose Earl Grey（$40）…个子不大也不小，作为餐前小吃就刚好。Yuzu，牛油忌廉加入了百分百的热情果，蛋糕是蜂蜜味、且内里混入了柚子皮，顶层更以食用小花作点缀。卖相雅致而讨好，透出淡淡的酸香，整体甜度亦不
早前「1600只纸熊猫游香港」时我曾到访店子位于PMQ的分店，但当天因游人太多，故未能细心参观呢。
这回就可以「慢慢睇」嘞，跟PMQ不一样，此分店是以corner形式运作，位处名店坊的另一道入口旁，整间都是「tiffany blue」的，相当显眼。
左右两旁放有小桌椅，功能主要以装饰为主。
店子的每一角都很可爱唷…
嗯嗯…
就是女生喜欢的可爱元素…
店子除有提供订购翻糖蛋糕等等服务外，更有售卖糖霜曲奇等等甜点，我于当中发现复活节特别版喔。
不过，这回是目标是cupcake…！！！
口味选择不少，卖相不花巧，是走自然路线，定价以三十多四十元不等。
从饼柜中挑了其中两款，高高兴兴地把它们带回家。哈哈，外带的盒子很欧陆风的说。
（↑ 又来无聊一拍片，只有桌面版才看到喔）
分别是Yuzu（$35）及Rose Earl Grey（$40）…
个子不大也不小，作为餐前小吃就刚好。
Yuzu，牛油忌廉加入了百分百的热情果，蛋糕是蜂蜜味、且内里混入了柚子皮，顶层更以食用小花作点缀。卖相雅致而讨好，透出淡淡的酸香，整体甜度亦不高，感觉很light，就连不嗜甜点的O生也说蛮好吃对味。
Rose Earl Grey，蛋糕为伯爵茶味，更强调是采用公平贸易的茶叶，牛油忌廉亦是用上有机玫瑰制作，加上玫瑰花瓣碎，确让女生一见心醉。不知何解「玫瑰」的味道总是令我想起荔枝，个人觉得单吃玫瑰牛油忌廉的话会稍甜，配上香气独特的伯爵茶蛋糕，两者走在一起后得以平衡噜。两款cupcake吃后亦没有「涸喉」感，真心觉得Yuzu食味清新，对于爱美食又怕发胖的女生而言确不错。
ps. 是次为店方的试食邀请…
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