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2024-03-07
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喺利东街最入QRE Plaza呢间嘅老字号秋田铁板烧刺身专门店，最受欢迎嘅应该系呢个秋田二人前套餐，每位$950起，如果想要和牛厚烧价钱则系$1150。餐厅环境相当阔落，有好几张铁板烧枱。先黎嘅系前菜铁板鸡泡鱼干以及季节沙律，同时师传亦准备紧鱼籽鹅肝蒸蛋，呢个蒸蛋滑嫩，上面嘅鱼籽同鹅肝带俾蒸蛋多一份咸香同油脂香气☺️鲜活龙虾🦞二人前有成只活龙虾，每人半只，龙虾用上牛油以及龙虾膏作主要调味，新鲜爽弹味道浓郁👍🏻而龙虾头亦会点火烧香以作之后嘅龙虾清汤，火焰show相当吸睛🔥原只鲜活南非鲍鱼鲍鱼好厚肉，配上加入新鲜嘅紫菜煮成嘅忌廉汁，味道浓郁口感弹牙☺️香煎顶级鹅肝 或 香煎北海道帆立贝每人可以拣一款，我哋就一于嗌晒2款，鹅肝好大一块，表面酥脆入面则绵到化开，会配上酸甜味嘅黑醋汁中和返油脂感。刺身级大大粒嘅帆立贝煎到半生熟，表面配咗柚子胡椒带出带子嘅鲜味😍鹿儿岛霜降和牛厚烧和牛厚烧无论香气，油脂香都非常出，而用铁板高温先可以完美地将和牛表面煎到金黄香脆入面柔软，搭配山葵、蒜片及昆布盐会有唔同风味🤤秋田炒饭 炒野菜就到尾声，黎嘅系樱花虾烟肉炒饭以及蒜蓉炒野菜，再加返龙虾清汤甜品几有新鲜感，系用铁板
先黎嘅系前菜铁板鸡泡鱼干以及季节沙律，同时师传亦准备紧鱼籽鹅肝蒸蛋，呢个蒸蛋滑嫩，上面嘅鱼籽同鹅肝带俾蒸蛋多一份咸香同油脂香气☺️
鲜活龙虾🦞
二人前有成只活龙虾，每人半只，龙虾用上牛油以及龙虾膏作主要调味，新鲜爽弹味道浓郁👍🏻而龙虾头亦会点火烧香以作之后嘅龙虾清汤，火焰show相当吸睛🔥
鲜活龙虾
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原只鲜活南非鲍鱼
鲍鱼好厚肉，配上加入新鲜嘅紫菜煮成嘅忌廉汁，味道浓郁口感弹牙☺️
鲜活南非鲍鱼
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香煎顶级鹅肝 或 香煎北海道帆立贝
每人可以拣一款，我哋就一于嗌晒2款，鹅肝好大一块，表面酥脆入面则绵到化开，会配上酸甜味嘅黑醋汁中和返油脂感。刺身级大大粒嘅帆立贝煎到半生熟，表面配咗柚子胡椒带出带子嘅鲜味😍
香煎顶级鹅肝
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鹿儿岛霜降和牛厚烧
和牛厚烧无论香气，油脂香都非常出，而用铁板高温先可以完美地将和牛表面煎到金黄香脆入面柔软，搭配山葵、蒜片及昆布盐会有唔同风味🤤
鹿儿岛霜降和牛厚烧
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秋田炒饭 炒野菜
就到尾声，黎嘅系樱花虾烟肉炒饭以及蒜蓉炒野菜，再加返龙虾清汤
甜品几有新鲜感，系用铁板即烧嘅铜锣烧，入面包住十胜红豆，另外仲有雪糕，可以夹埋黎一齐食😍师傅好有心机最后送上松弛熊一只，祝愿大家身体健康❤️
张贴
