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2020-10-12
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哥哥难得喺香港过生日，原本一家四口谂住去湾仔新开间「Jean May」食晚饭，点知电话订座要成个月后先有位，结果虽然改咗地方庆生，不过即使要等上一个月，肥肥家族决定点都要一试人气热店！「Jean May」绿色小屋嘅门牌上有只小狗同鸭鸭互相对望，神情甚为天真，可爱极了！店子墙身及窗边一角展示出堂食及外卖餐牌，以供贵客参阅。餐店晚市共分六点及八点两轮，傍晚准六点开门。法式小馆面积不大，木造餐桌及椅櫈简洁企理，另有透明胶板分隔散座。架上简单摆出书籍及小盆栽，格调轻松。细问下得知墙上嘅照片摆放于正中𠮶幅乃店名之来源Jean May女士，亦即两位店主嘅外婆，听后更觉温情洋溢。水吧后方为光鲜嘅厨房，隔著玻璃窗已经可以一眼睇哂，透明度极高。室内抽气好好，毫无油烟味，唯一个人略嫌冷气唔够劲，热血嘅小肥只好不停地饮水。唔讲真系未必知，小店设有净水系统，靓水仲可加气，每位客人要收$20水费都合情合理；嘻嘻，遇著水怪XO仔，餐厅分分钟要倒蚀。酒牌有一页之多。客人如要自携佳酿，开瓶费为$250/樽。细佬当晚负责揸车车冇份饮，大肥就开咗枝法国红酒衬返啲法国菜。两边墙上都贴咗块大型菜单黑板，清楚列出单点菜式。另附
「Jean May」绿色小屋嘅门牌上有只小狗同鸭鸭互相对望，神情甚为天真，可爱极了！
店子墙身及窗边一角展示出堂食及外卖餐牌，以供贵客参阅。
餐店晚市共分六点及八点两轮，傍晚准六点开门。
法式小馆面积不大，木造餐桌及椅櫈简洁企理，另有透明胶板分隔散座。
架上简单摆出书籍及小盆栽，格调轻松。
细问下得知墙上嘅照片摆放于正中𠮶幅乃店名之来源Jean May女士，亦即两位店主嘅外婆，听后更觉温情洋溢。
水吧后方为光鲜嘅厨房，隔著玻璃窗已经可以一眼睇哂，透明度极高。
室内抽气好好，毫无油烟味，唯一个人略嫌冷气唔够劲，热血嘅小肥只好不停地饮水。唔讲真系未必知，小店设有净水系统，靓水仲可加气，每位客人要收$20水费都合情合理；嘻嘻，遇著水怪XO仔，餐厅分分钟要倒蚀。
水
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细佬当晚负责揸车车冇份饮，大肥就开咗枝法国红酒衬返啲法国菜。
两边墙上都贴咗块大型菜单黑板，清楚列出单点菜式。
另附是日精选项目小黑板。
年轻嘅服务生友善客套，眼见妈咪好似罸企咁慢慢读出菜名，即刻就攞出纸版餐牌，并续一介绍。四口子应推介点咗多道菜分黎食，结果差不多扫版。
写好𩠌，妹妹仔迅即呈上皮层松化、包身香软但又带点韧度嘅法式面包，主角都未正式上场，已令哥哥点头赞好，认真难得！
法式面包
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Country terrine, pineapple chutney
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Chicken liver parfait, red onion compote
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Sea bream carpaccio, sauce vierge
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Summer salad, walnuts, parmesan
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Steak tartare（$162）
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Razor clams, parsley, garlic
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Razor clams, parsley, garlic
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Salmon, fricassée of summer vegetables（$288）：其实上枱一刻，厨神妈咪已经睇得出三文鱼主菜烧煮时间掌握得好有水准，但真系冇谂过连最怕鱼鱼嘅小肥竟然都会觉得三文鱼为整顿晚餐嘅高潮亮点！
Salmon, fricassée of summer vegetables
$288
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Salmon, fricassée of summer vegetables
$288
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Hand-made trofie, broccoli, chili
$188
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Duck breast, spiced honey glaze, carrot
$312
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Duck breast, spiced honey glaze, carrot
$312
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Dark chocolate choux
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Dark chocolate choux
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Honey madeleines
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