尚文潮州菜

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今天晚上 ，我们去到湾仔尚文潮州菜(湾仔) 晚餐。在这家高级潮菜餐厅， 我们点了 招牌「红烧翅」，绝对让人垂涎欲滴。 我们都能享受到这道色香味俱全的美食，鱼翅经过精心炖煮，酱汁浓郁，令人回味无穷。搭配水瓜烙，清爽的口感完美中和了红烧的浓烈，让人一口接一口，停不下来。此外，「勇哥传统炒蚝爽」，也是不可错过的佳品，鲜美的蚝肉 搭配不同食材慢炒，令人感受到潮州的独特风味。而「潮式红炆四喜鱼鳔」，则是一道色彩缤纷的菜品。鱼鳔弹牙， 搭配鱿鱼、竹笋， 融入香料与调味料后，让人享受极致的口感。这里的每一道菜，都呈现出潮菜料理的精髓，让人不仅品味美食，更感受到浓厚的传统潮州饮食文化氛围。