喜記避風塘炒辣蟹 (謝斐道)

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好耐无食海鲜餐，最近见到呢间湾仔喜记避风塘炒辣蟹卖相吸引，就同屋企人嚟叫番几味试吓，岩哂成班人分享一下。🦀招牌避风塘炒辣蟹新鲜的螃蟹搭配避风塘独特的炒制方式，香辣鲜美。螃蟹炒起外皮酥脆，内里肉质鲜嫩多汁，辣椒和香料的味道恰到好处，绝对是辣味爱好者的最爱，是店铺的招牌菜！🐟清蒸海斑鱼新鲜的海斑鱼用传统的清蒸方式烹调而成，鱼肉鲜嫩，口感细软，搭配清淡的蒸鱼酱汁，保留了鱼本身的鲜美风味，是一道简单却非常美味的海鲜菜式。🦐椒盐特大濑尿虾特大的濑尿虾外表金黄酥脆，内里肉质鲜嫩。椒盐濑尿虾食落鲜甜，浓郁的香气和微辣的味道，一上菜已经急不及待要食😹🐚豉椒炒蚬豉椒炒制新鲜的蚬肉亦是必试。蚬肉鲜嫩多汁，粒粒都是口感爽脆，豉椒的酱汁增添了丰富的风味，使整道菜更加美味可口，唔会感到好咸。