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2024-05-07
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星期六去东荟城逛outlet ，晚上顺便在这边食晚饭，听朋友讲Firebird 几好食，就起试下。店内和风味浓厚，简洁雅致，环境都几舒服。刺身盛合，三款刺身，相当厚切，三文鱼橙白分明，入口嫩滑。油甘鱼相当油润，很有口感。带子鲜甜，爽口弹牙。整体十分新鲜，几有质素。温泉卵十胜豚丼，豚肉份量足，很惹味，把温泉蛋拌饭食超好味，饭粒沾上蛋汁呈金黄色，加上豚肉的汁，真系正。明太子芝士椰菜烧饼，卖相几有趣，一个烧饼，两种口味，是一款不错的前菜。火焰原只鸡腿，很有仪式感，上菜时店员先淋上酒，再点火，整只鸡腿即时被火焰包围， 具观赏性，味道微辣，肉质软滑，很入味。这个Firebird 的招牌菜，没有让人失望。鸡肉串烧盛合，整体肉质嫩滑，烧得几惹味，免治鸡肉串沾上蛋汁一齐食，好好味。火山溶岩鲑鱼卷，卖相好特别，真的有溶岩的感觉，入口脆中有软，口感很好，有层次感，而且不会腻。我们点了两款cocktail ，lichee frozon冰蓝剔透，论色彩已有90分以上，冰凉清新。Lava flow，颜色一样靓，红红白白，有淡淡的草莓味，好好饮。雨滴饼卖相可爱有趣，感觉有点像白凉粉，拌著黄豆粉和黑蜜一齐食，清凉
星期六去东荟城逛outlet ，晚上顺便在这边食晚饭，听朋友讲Firebird 几好食，就起试下。店内和风味浓厚，简洁雅致，环境都几舒服。
刺身盛合，三款刺身，相当厚切，三文鱼橙白分明，入口嫩滑。油甘鱼相当油润，很有口感。带子鲜甜，爽口弹牙。整体十分新鲜，几有质素。
温泉卵十胜豚丼，豚肉份量足，很惹味，把温泉蛋拌饭食超好味，饭粒沾上蛋汁呈金黄色，加上豚肉的汁，真系正。
明太子芝士椰菜烧饼，卖相几有趣，一个烧饼，两种口味，是一款不错的前菜。
火焰原只鸡腿，很有仪式感，上菜时店员先淋上酒，再点火，整只鸡腿即时被火焰包围， 具观赏性，味道微辣，肉质软滑，很入味。这个Firebird 的招牌菜，没有让人失望。
鸡肉串烧盛合，整体肉质嫩滑，烧得几惹味，免治鸡肉串沾上蛋汁一齐食，好好味。
火山溶岩鲑鱼卷，卖相好特别，真的有溶岩的感觉，入口脆中有软，口感很好，有层次感，而且不会腻。
我们点了两款cocktail ，lichee frozon冰蓝剔透，论色彩已有90分以上，冰凉清新。Lava flow，颜色一样靓，红红白白，有淡淡的草莓味，好好饮。
雨滴饼卖相可爱有趣，感觉有点像白凉粉，拌著黄豆粉和黑蜜一齐食，清凉可口，而且不会太甜。
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