炭火Dining 炎

营业中

休息中

朋友介绍有间串烧不错，这间店在铜湾湾同湾仔中间，近鹅颈条附近内街，这间用上炭火烧来做串烧，去到店舖座位又真系几舒服，环境不错。【烟熏鹌鹑蛋】烟熏味突出，阵阵烟熏味再咬下之后爆出蛋香味，值得推介。【烧冬菇】表面加上鸡汤冻，令冬菇更加多汁入味，不错之选。【烧白鳝】烧得鱼皮脆卜卜，肉质鲜嫩有弹性，而且又没有鱼骨。【黄油鸡肠】鸡肠油香丰腴，口感绵软，烧后带点微爽，微微炭香味。【免治鸡肉棒】这个真不错，自家制免治鸡肉棒，用了上兰型蛋黄再加咗松露油，令食物升华另一个层次。