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2024-09-19
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AIRSIDE之前嚟过几次都想试呢间韩式烧肉店，今次嚟终于食到，地方好大仲有卡位坐好舒服，情侣拍拖家庭食饭都啱。首先嚟嘅系韩式前菜，佢嘅款式好多除咗传统𠮶几款仲有海带腌菜，酱油菜相对少见但喺韩国都好普遍嘅前菜。跟住炉边有烤蛋同芝士😍呢个又系食唔停口㗎。肉类方面我哋拣咗几款牛肉，猪皮同五花肉，肉类品质都好好，无论色泽同质感都好新鲜。用上个石板烧肉火力平均，烤牛肉嘅时候油脂有好好保留住，唔会咁易抢火肉质口感都有keep到。另外佢个猪皮真系好惊喜，猪皮已经用酱油腌过，经过火烤后热力令猪皮慢慢膨胀至弯曲，入口超级Q 弹，胶质很重每一口都充满骨胶原😍最后要嚟个甜品结尾，够哂完满啦
首先嚟嘅系韩式前菜，佢嘅款式好多除咗传统𠮶几款仲有海带腌菜，酱油菜相对少见但喺韩国都好普遍嘅前菜。跟住炉边有烤蛋同芝士😍呢个又系食唔停口㗎。
一级五花肉
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肉类方面我哋拣咗几款牛肉，猪皮同五花肉，肉类品质都好好，无论色泽同质感都好新鲜。用上个石板烧肉火力平均，烤牛肉嘅时候油脂有好好保留住，唔会咁易抢火肉质口感都有keep到。
另外佢个猪皮真系好惊喜，猪皮已经用酱油腌过，经过火烤后热力令猪皮慢慢膨胀至弯曲，入口超级Q 弹，胶质很重每一口都充满骨胶原😍
最后要嚟个甜品结尾，够哂完满啦
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