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2019-02-15
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情人节午餐约左同事们去驰名过江龙牛扒餐厅食个靓饭。我地早左一个礼拜订位，所以去到唔洗等。但其实我地食完都仲有几张吉台。是日午餐餐单:黎得扒房冇理由唔食扒既~于是我地全部都嗌左SIRLOIN STEAK (MEDIUM RARE)， 前菜拣左Crab Cake，而伴菜拣左Creamed Spinach同Sauteed Mushrooms。餐包: 个餐包暖暖地，外皮偏硬，但个包芯系软熟既，配牛油，不过不失。等左一阵，前菜黎啦~Wolfgang's Crab Cake: 通常D菜名前面加左自己餐厅名既都系招牌菜，果然，呢个Crab Cake真心好味。除左蟹饼之外仲有少少沙律菜，个蟹饼切开就知佢真材实料，入面全部都系大大旧既蟹肉黎!!!仲要出晒烟，热辣辣，夹埋隔离只酸瓜酱，又甜又唔腻，好味!!主角登场~西冷牛扒 (3成熟): 卖相十分吸引，外表金黄带少少焦脆咁，份量好多，每块成吋厚，超足料。一开始块扒未黎果阵侍应预先放左只反转既碟仔系前面，目的系令到块扒打斜放，等d滚油同汁唔会浸住块扒，搞到块扒越来越熟同埋咁样冇咁肥腻。呢样野好贴心。讲返块扒既味道，虽然佢好够厚，外层又煎得香脆，熟成度都准确，
黎得扒房冇理由唔食扒既~于是我地全部都嗌左SIRLOIN STEAK (MEDIUM RARE)， 前菜拣左Crab Cake，而伴菜拣左Creamed Spinach同Sauteed Mushrooms。餐包: 个餐包暖暖地，外皮偏硬，但个包芯系软熟既，配牛油，不过不失。
餐包
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Wolfgang's Crab Cake: 通常D菜名前面加左自己餐厅名既都系招牌菜，果然，呢个Crab Cake真心好味。
蟹饼
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蟹饼
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主角登场~西冷牛扒 (3成熟): 卖相十分吸引，外表金黄带少少焦脆咁，份量好多，每块成吋厚，超足料。
一开始块扒未黎果阵侍应预先放左只反转既碟仔系前面，目的系令到块扒打斜放，等d滚油同汁唔会浸住块扒，搞到块扒越来越熟同埋咁样冇咁肥腻。呢样野好贴心。
西冷牛扒
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西冷牛扒
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自家制酱汁
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Creamed Spinach
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Sauteed Mushrooms: 西餐入面食既菇一向都好好味，呢度都唔例外，D菇焗到好香仲有少少烟薰味。
Sauteed Mushrooms
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焦糖炖蛋
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总括而言，对于一间以Steakhouse为名既过江龙扒房，个扒完全冇牛味系有D失望既。不过其他伴菜都不错，见到隔离台食既海鲜拼盘同意粉都好似几正咁 (隔离饭香Mode)，下次可以试下其他野先再作定夺。
P.S. 牛扒冇牛味真系差咁D..
张贴
