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2023-05-19
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我最近去咗牛惣居酎屋食饭，呢度既日式料理真系唔错，气氛好好，当晚好多人、Full House要等位，好彩一早Book左。今晚叫咗好多款菜式，其中包括刺身盛盒、横格肌Set、牛小肠、烧饭团（咸牛肉）、烧饭团（明太子）、虾夷葱牛肉卷、鸡肉大葱、自家制炸豆腐同烧白鳝。刺身盛盒4/5⭐️刺身盛盒真系唔错，每一块切得刚好，入口爽口鲜甜，可一试。横格肌Set4/5⭐️横格肌Set好有牛味，烧得啱啱好，肉质都好嫩，配上啲酱汁真系好好食，不过份量唔系好多，略嫌可惜。牛小肠3.8/5⭐️牛小肠可以，口感有啲弹牙，但系个味道唔系好突出，同其他菜式相比略嫌普通。烧饭团（咸牛肉）4/5⭐️烧饭团（咸牛肉）真系好好食，糯米饭烧得啱啱好，咸牛肉味道香浓，每一口都好有口感。烧饭团（明太子）3.5/5⭐️烧饭团（明太子）同烧饭团（咸牛肉）相比，味道略嫌淡，明太子味道唔够突出。虾夷葱牛肉卷4/5⭐️虾夷葱牛肉卷好有口感，牛肉烧得啱啱好，配上葱同酱汁，味道好香浓，推介🤤鸡肉大葱3.5/5⭐️鸡肉大葱可以，口感有少少嫩滑，但系味道略嫌淡，同其他菜式相比略嫌普通。自家制炸豆腐4/5⭐️自家制炸豆腐香脆可口，豆腐内部松软，配上啲酱汁，味道好香
刺身盛盒
4/5⭐️
刺身盛盒真系唔错，每一块切得刚好，入口爽口鲜甜，可一试。
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横格肌Set
4/5⭐️
横格肌Set好有牛味，烧得啱啱好，肉质都好嫩，配上啲酱汁真系好好食，不过份量唔系好多，略嫌可惜。
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牛小肠
3.8/5⭐️
牛小肠可以，口感有啲弹牙，但系个味道唔系好突出，同其他菜式相比略嫌普通。
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烧饭团（咸牛肉）
4/5⭐️烧饭团（咸牛肉）真系好好食，糯米饭烧得啱啱好，咸牛肉味道香浓，每一口都好有口感。
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烧饭团（明太子）
3.5/5⭐️
烧饭团（明太子）同烧饭团（咸牛肉）相比，味道略嫌淡，明太子味道唔够突出。
虾夷葱牛肉卷
4/5⭐️
虾夷葱牛肉卷好有口感，牛肉烧得啱啱好，配上葱同酱汁，味道好香浓，推介🤤
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鸡肉大葱
3.5/5⭐️
鸡肉大葱可以，口感有少少嫩滑，但系味道略嫌淡，同其他菜式相比略嫌普通。
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自家制炸豆腐
4/5⭐️
自家制炸豆腐香脆可口，豆腐内部松软，配上啲酱汁，味道好香浓，推介🤤
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烧白鳝
4.2/5⭐️
烧白鳝好有口感，烧得啱啱好，鱼肉质地鲜嫩，每一口都好有嚼劲，推介🤤
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整体而言，呢度既日式料理算唔错，部分菜式味道突出，有啲菜式份量略嫌少同偏淡，但系整体上味道同质素都唔错，值得一试！
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