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2024-10-01
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上网睇呢间居酒屋新开，而装修又几靓，于是入嚟试吓鲜蔬菜条应该系每间居酒屋必备的一款前菜，再配上自家制面豉酱汁，尤其开胃！芝士年糕一上菜都系热辣辣，外脆内软，里面有芝士拉丝效果日本长畸鸡胸软骨鸡胸软骨新鲜爽脆，不会太韧，口感几新奇！鸡皮虾大叶卷大叶姐系紫苏叶，师傅将鸡皮包裹住虾肉，每啖虾肉都有啖啖的紫苏香叶味，层次感很丰富豚肉荔枝卷豚肉juicy, 配上清甜的荔枝, 可以中和一下肥腻感汁烧大葱鸡肉鸡髀肉嫩滑juicy ，配上口感爽脆的大葱，一口鸡肉一口大葱，感觉唔会太肥腻自家制免治鸡肉棒免治鸡肉口感弹牙，配上拌匀的鸡蛋黄一齐食，更有提鲜作品！玉子烧表面放上木鱼丝，玉子烧得好嫩，口感不会太粗糙鳝鱼鳝鱼皮香脆，鱼肉肉质口感juicy，非常新鲜烧原条明太子明太子表面烧得好香脆，味道稍为微辣，配上青瓜一齐食，感觉无咁腻烧原只鱿鱼筒超大只鱿鱼🦑口感几弹牙，再配上自家制柚子酱汁，带有提鲜作用樱花虾鲣鱼汤泡饭超浓郁的樱花虾香味，淋上鲣鱼汤，鲜味更丰富！中意饮清汤的朋友，一定要饮晒一整壶汤呀～
鲜蔬菜条
应该系每间居酒屋必备的一款前菜，再配上自家制面豉酱汁，尤其开胃！
芝士年糕
一上菜都系热辣辣，外脆内软，里面有芝士拉丝效果
日本长畸鸡胸软骨
鸡胸软骨新鲜爽脆，不会太韧，口感几新奇！
鸡皮虾大叶卷
大叶姐系紫苏叶，师傅将鸡皮包裹住虾肉，每啖虾肉都有啖啖的紫苏香叶味，层次感很丰富
豚肉荔枝卷
豚肉juicy, 配上清甜的荔枝, 可以中和一下肥腻感
汁烧大葱鸡肉
鸡髀肉嫩滑juicy ，配上口感爽脆的大葱，一口鸡肉一口大葱，感觉唔会太肥腻
自家制免治鸡肉棒
免治鸡肉口感弹牙，配上拌匀的鸡蛋黄一齐食，更有提鲜作品！
玉子烧
表面放上木鱼丝，玉子烧得好嫩，口感不会太粗糙
鳝鱼
鳝鱼皮香脆，鱼肉肉质口感juicy，非常新鲜
烧原条明太子
明太子表面烧得好香脆，味道稍为微辣，配上青瓜一齐食，感觉无咁腻
烧原只鱿鱼筒
超大只鱿鱼🦑口感几弹牙，再配上自家制柚子酱汁，带有提鲜作用
樱花虾鲣鱼汤泡饭
超浓郁的樱花虾香味，淋上鲣鱼汤，鲜味更丰富！
中意饮清汤的朋友，一定要饮晒一整壶汤呀～
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