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2023-11-26
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细个比印尼姐姐凑大，所以无意中见到呢间印尼菜嘅时候令我好想试下。本身以为呢啲菜式比较冷门应该会冇乜人，点知要排队之外，入面都座无虚席，完全系意料之外！原条鱼花胶汤粉皮将海鲜攞去烧系印尼菜嘅一大特色，可以见到条鱼用咗好多香料去腌，而且条鱼外皮烧得好脆，但肉质仲保持得好juicy嫩滑。碗汤鸡汤味好香浓，饮完唔口渴，入边仲有旧花胶同鲍鱼。粉皮类似香港嘅肠粉，配埋花胶汤一齐食又嫩滑又滋润。烧鸡斑斓尖塔饭斑斓饭食落真系有淡淡的斑斓味，而且入面见到少少班兰叶，可见厨师系真系用足材料去制作。烧鸡配上一碟甜甜辣辣嘅酱汁，印尼人果然都系食得辣，𠮶酱汁嘅辣味后劲好劲。印尼四大天王饭 四大天王包括左巴东牛肉，印尼版海南鸡，沙嗲杂菜同埋花生沙甸鱼。巴东牛肉用咗牛腱部份，所以肉质好淋好好咬，配埋嘅酱汁好香浓，超好味！另外值得推介嘅系佢嘅花生沙甸鱼，食落甜甜地好开胃，捞埋饭食又系另一个特色，总之成碟好多配搭，任君选择。牛肉沙嗲三串呢度嘅沙嗲串好出名，所以点都要嗌黎试吓。牛肉部位系用咗牛肋条，外皮烧得微微香脆，重点当然系佢嘅沙嗲汁，印尼嘅沙嗲汁比泰式嘅偏甜，入边有好多花生碎，果然系佢哋嘅招牌！总括而言印尼菜几有特色
原条鱼花胶汤粉皮
将海鲜攞去烧系印尼菜嘅一大特色，可以见到条鱼用咗好多香料去腌，而且条鱼外皮烧得好脆，但肉质仲保持得好juicy嫩滑。碗汤鸡汤味好香浓，饮完唔口渴，入边仲有旧花胶同鲍鱼。粉皮类似香港嘅肠粉，配埋花胶汤一齐食又嫩滑又滋润。
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烧鸡斑斓尖塔饭
斑斓饭食落真系有淡淡的斑斓味，而且入面见到少少班兰叶，可见厨师系真系用足材料去制作。烧鸡配上一碟甜甜辣辣嘅酱汁，印尼人果然都系食得辣，𠮶酱汁嘅辣味后劲好劲。
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印尼四大天王饭
四大天王包括左巴东牛肉，印尼版海南鸡，沙嗲杂菜同埋花生沙甸鱼。巴东牛肉用咗牛腱部份，所以肉质好淋好好咬，配埋嘅酱汁好香浓，超好味！另外值得推介嘅系佢嘅花生沙甸鱼，食落甜甜地好开胃，捞埋饭食又系另一个特色，总之成碟好多配搭，任君选择。
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牛肉沙嗲三串
呢度嘅沙嗲串好出名，所以点都要嗌黎试吓。牛肉部位系用咗牛肋条，外皮烧得微微香脆，重点当然系佢嘅沙嗲汁，印尼嘅沙嗲汁比泰式嘅偏甜，入边有好多花生碎，果然系佢哋嘅招牌！
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总括而言印尼菜几有特色又啱食，听到隔篱位都赞不绝口，愿意尝鲜嘅人士值得去try try。
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