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2024-08-29
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呢间餐厅系香港唯一同四国高知県有关嘅居酒屋，坚持正宗高知県食材出品🇯🇵最近推出任饮2小时清酒，每日有4-5款清酒同果酒选择🍶💗刺身4点($328)浜殖油甘鱼柔软细腻；鲣鱼半敲烧以干稻草炙烧鲣鱼，配搭秘制柚子酱；中吞拿鱼腩肥美柔嫩，带丰润鱼油香；紫海胆Creamy甘甜🥗💗明太子铁板芝士炒蛋($78)店员会即场系客人面前用铁板炒蛋，炒蛋保持半熟嫩滑🍳芝士味香浓，趁热食仲会有拉丝🧀💗金时芋天妇罗($58)金时芋炸得钱金黄酥脆，呢种番薯食落特别粉糯香甜🍠💗松叶蟹二本爪天妇罗($58)松叶蟹钳炸得金黄酥脆，食到一丝丝新鲜蟹肉🦀💗自家制免治鸡肉盖 ($68)免治鸡肉饼加入剁碎咗嘅鸡软骨增加口感，沾上生蛋黄酱油一齐食更加香滑🐔💗帆立贝配蟹膏味噌($78)帆立贝大大粒而且肉质鲜嫩，面层添上蟹膏，鲜味再提升🐚💗烧松茸豚肉巻($78)外层嘅薄切豚肉烧到香脆，入面嘅新鲜松茸依然juicy，菌香味超浓🍄🟫💗和牛舌心串（$88)厚切牛舌脆嫩爽口，充满油脂👅💗鸡皮串($32)鸡皮烧到特别香脆，一点油油腻感都冇🐓💗轻井泽烟熏芝士免治牛舌棒（$58）用上牛舌加上鸡肉制成弹牙嘅免治肉棒，再放上日本著名轻井泽烟熏芝士火
💗刺身4点($328)
浜殖油甘鱼柔软细腻；鲣鱼半敲烧以干稻草炙烧鲣鱼，配搭秘制柚子酱；中吞拿鱼腩肥美柔嫩，带丰润鱼油香；紫海胆Creamy甘甜🥗
浜殖油甘鱼
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刺身4点
$328
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💗明太子铁板芝士炒蛋($78)
店员会即场系客人面前用铁板炒蛋，炒蛋保持半熟嫩滑🍳芝士味香浓，趁热食仲会有拉丝🧀
明太子铁板芝士炒蛋
$78
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明太子铁板芝士炒蛋
$78
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💗金时芋天妇罗($58)
金时芋炸得钱金黄酥脆，呢种番薯食落特别粉糯香甜🍠
金时芋天妇罗
$58
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💗松叶蟹二本爪天妇罗($58)
松叶蟹钳炸得金黄酥脆，食到一丝丝新鲜蟹肉🦀
松叶蟹二本爪天妇罗
$58
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💗自家制免治鸡肉盖 ($68)
免治鸡肉饼加入剁碎咗嘅鸡软骨增加口感，沾上生蛋黄酱油一齐食更加香滑🐔
自家制免治鸡肉盖
$68
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💗帆立贝配蟹膏味噌($78)
帆立贝大大粒而且肉质鲜嫩，面层添上蟹膏，鲜味再提升🐚
帆立贝配蟹膏味噌
$78
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💗烧松茸豚肉巻($78)
外层嘅薄切豚肉烧到香脆，入面嘅新鲜松茸依然juicy，菌香味超浓🍄🟫
烧松茸豚肉巻
$78
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💗和牛舌心串（$88)
厚切牛舌脆嫩爽口，充满油脂👅
和牛舌心串
$88
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💗鸡皮串($32)
鸡皮烧到特别香脆，一点油油腻感都冇🐓
鸡皮串
$32
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💗轻井泽烟熏芝士免治牛舌棒（$58）
用上牛舌加上鸡肉制成弹牙嘅免治肉棒，再放上日本著名轻井泽烟熏芝士火炙，食落有浓浓嘅烟熏芝士香🧀再沾上加兰王蛋汁更香滑🥚
轻井泽烟熏芝士免治牛舌棒
$58
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💗岩盐烧海虎虾($98)
开边海虾简单以岩盐烧香，突显虾嘅鲜味🦐
岩盐烧海虎虾
$98
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💗芝士年糕($32)
芝士年糕烤得外层香脆软糯，一咬中间流出满满嘅芝士🧀
芝士年糕
$32
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💗请福Cool乳酸酒($78)
乳酸酒味道有d似明治乳酸糖，饮落好milky而且甜甜酸酸，好易入口🍶
请福Cool乳酸酒
$78
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💗柚子柠檬酒 ($68)
用柚子直接酿制成白葡萄酒，入口充满著柚子清新，带微微甜香🍊
柚子柠檬酒
$68
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