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2024-03-12 51 浏览
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平时中餐比人嘅感觉都系比较热闹同埋拥挤,有时想静静地食返餐都好难。今次介绍嘅新派福建菜「4口」我就已经食过好几次,国际金融中心分店非常就脚,仲设有卡位,嚟一场舒适嘅中菜之旅都冇问题。

砂锅豆瓣焗黄鱼
砂锅传热效果更佳,令到鱼肉更加受热均匀。而黄金底下用上大量嘅姜、蒜头同埋豆瓣酱。黄鱼鱼肉非常鲜嫩,点一下豆瓣酱一齐食会更加浓郁。

福建金汤佛跳墙
汤底清澈呈金黄色,入面有一只大大只嘅鲍鱼,除此之外仲有海参、花胶和竹笙。食之前可以将佛跳墙金汤倒入配搭嘅面线上面,面线吸收晒佛跳墙嘅鲜甜味,配搭有嚼劲嘅鲍鱼真系一大滋味。

松子姜蓉菠菜
味道比较清新,令到人食完都好开胃。

高汤焖炒纯米粉
米粉经过过汤煮过所以会带少少嘅湿润,同埋汤嘅鲜甜味。除此之外,米粉入面仲有大虾、蚬肉、花生、紫菜和芽菜等等,满满嘅鲜味啊。

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