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2024-07-18
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前一阵子庆祝父亲节，见到湾仔荟景做紧环球海鲜滋味盛荟 主题，就去尝试下。首先海鲜会有生蚝，龙虾，龙虾钳，长脚蟹提供，呢啲都系可回本既海鲜，值得一赞。之后有日式炸物，印度美食，串烧，烧味，西式烧牛柳等等。系各个area都用左唔同烹调方式煮海鲜，日式就炸蚝，串烧就烧虾，中式就上汤虾，蒜蓉蒸蛏子，焗蚝，煎三文鱼等。不过我地就觉得贝壳类海鲜size稍为细只。日式方面除左炸蚝，有炸洋葱圈，炸鸡，天妇罗。串烧有烧虾，烧三文鱼鳍，蔬菜等。印度美食方面，有各款咖哩，烤肉卷，烧鸡，呢两样我食过系觉得好食。而印度薄饼都有两款提供，不过我同屋企人都觉得两款都偏硬，有啲难咬。刺身方面，虽然自己冇食到，但见刺身切出黎分量几足，都好新鲜咁，系要留意啲手工要再细心小小。甜品方面，是次自助餐甜品主要以环球朱古力，所以会有好多世界各地既朱古力片同朱古力粒，亦都整左啲朱古力例如松露朱古力，甘纳许朱古力。不过质感唔太滑。除左朱古力其实都有唔同味既蛋糕，甜点提供，好似系焦糖炖蛋，芝麻布甸，蓝啤梨乳酪杯，红桑子慕丝等等，蛋糕就有咖啡蛋糕，草莓戚风蛋糕，杏仁芝士蛋糕，拿破仑等等，多款选择。总结，无论海鲜种类，美食款式同煮法都有好
首先海鲜会有生蚝，龙虾，龙虾钳，长脚蟹提供，呢啲都系可回本既海鲜，值得一赞。
之后有日式炸物，印度美食，串烧，烧味，西式烧牛柳等等。系各个area都用左唔同烹调方式煮海鲜，日式就炸蚝，串烧就烧虾，中式就上汤虾，蒜蓉蒸蛏子，焗蚝，煎三文鱼等。不过我地就觉得贝壳类海鲜size稍为细只。
日式方面除左炸蚝，有炸洋葱圈，炸鸡，天妇罗。串烧有烧虾，烧三文鱼鳍，蔬菜等。
印度美食方面，有各款咖哩，烤肉卷，烧鸡，呢两样我食过系觉得好食。而印度薄饼都有两款提供，不过我同屋企人都觉得两款都偏硬，有啲难咬。
刺身方面，虽然自己冇食到，但见刺身切出黎分量几足，都好新鲜咁，系要留意啲手工要再细心小小。
甜品方面，是次自助餐甜品主要以环球朱古力，所以会有好多世界各地既朱古力片同朱古力粒，亦都整左啲朱古力例如松露朱古力，甘纳许朱古力。不过质感唔太滑。除左朱古力其实都有唔同味既蛋糕，甜点提供，好似系焦糖炖蛋，芝麻布甸，蓝啤梨乳酪杯，红桑子慕丝等等，蛋糕就有咖啡蛋糕，草莓戚风蛋糕，杏仁芝士蛋糕，拿破仑等等，多款选择。
总结，无论海鲜种类，美食款式同煮法都有好多种，值得一试
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