泰媽媽雞飯 (創紀之城五期(apm))

营业中

休息中

今晚做柴可夫，往官塘接娘娘和她姐，顺便吃个便餐 ... 经过这店很多次，每次都不得其门而入，它不但受欢迎，门面也太小，座位有限，这晚队特别短，不久便拿到位了，yeah ！ 她们还未到，自己先来个“泰妈妈红豆冰”，哇，真材实料，劲多椰汁味，正！（正到忘了拍照）这套餐“泰妈妈烩牛尾”的最大特色是莲藕，一个有这么多汁、好下饭的菜，有这些软糯的莲藕配合了嫩滑的牛尾，像画龙点睛一样，整个菜丰富了很多，而汁底是罗宋汤的味道，有点中西合璧的感觉，更窝心的是，原来碟底垫了几条芥兰，芥兰有处理过，无渣，夹著牛尾汁，很棒！ 我们还单点了“原只泰式卤水猪手”，但吃完牛尾后迟迟未到，好忐忑，只好四处张望，发觉自己原来坐在卤水档前面，隔著个玻璃窗，看见一锅卤水，面有卤水蛋、豆腐、猪手，一镬熟！终于来了，味道果然不错，卤水汁不算咸，且很黏口，更值得一赞的是那个白饭，饭香，够干身，用这种饭捞汁，一流！