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2020-12-02
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2020年11月23日。晴。尖沙咀。呢日同朋友补祝生日,约咗一齐喺K11 Musea食晏我哋两个都钟意食辣嘢,所以拣咗呢间川菜!入到去先知原来有窗边海景位~~~再食book枱嘅时候要讲低!餐牌都好精美~小食,$25似系炸蚕豆同青豆,少少咸,多多脆!鲜椒海鲜汇,$168呢个菜由上枱𠮶一刻就散发住浓浓嘅麻味,闻到/谂起都流口水~~侍应介绍呢个海鲜汇入面有南澳带子、缅甸白虾同埋迷仔八爪鱼带子鲜甜,虾肉新鲜,八爪鱼烟韧,样样海鲜都好出色!再加埋个汁,香、辣、麻,食得好过瘾~~~蒜汁秋葵,$78呢个菜嘅蒜味冇想像中咁浓,不过醋同秋葵就真系好夹~味道清爽,非常开胃!碧绿脆瓜北寄贝,原价$138,特价$69北寄贝食日本嘢就食得多,但原来呢个川菜fusion煮法都几特别~当凉拌酱汁系豉油咁沾北寄贝食,别有一番风味!宫保虾球,$268我发誓,呢个虾球系我人生食过最最最好味嘅虾球!!!!!一!定!要!点!店员都有稍稍介绍下呢个菜嘅材料,用咗缅甸香虾、辣椒干同红花椒呢几样食材都唔系好识,但系呢个缅甸香虾大大只,肉质弹牙~呢道菜最令我着迷嘅系个酱!啲虾球外面好似有层玻璃纸包住咁,睇落好晶莹~食落更加有惊喜!店
呢日同朋友补祝生日,约咗一齐喺K11 Musea食晏
我哋两个都钟意食辣嘢,所以拣咗呢间川菜!
入到去先知原来有窗边海景位~~~
再食book枱嘅时候要讲低!
餐牌都好精美~
小食
$25
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小食,$25
似系炸蚕豆同青豆,少少咸,多多脆!
鲜椒海鲜汇
$138
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鲜椒海鲜汇,$168
呢个菜由上枱𠮶一刻就散发住浓浓嘅麻味,闻到/谂起都流口水~~
侍应介绍呢个海鲜汇入面有南澳带子、缅甸白虾同埋迷仔八爪鱼
带子鲜甜,虾肉新鲜,八爪鱼烟韧,样样海鲜都好出色!
再加埋个汁,香、辣、麻,食得好过瘾~~~
蒜汁秋葵
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蒜汁秋葵,$78
呢个菜嘅蒜味冇想像中咁浓,不过醋同秋葵就真系好夹~
味道清爽,非常开胃!
碧绿脆瓜北寄贝
$69
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碧绿脆瓜北寄贝,原价$138,特价$69
北寄贝食日本嘢就食得多,但原来呢个川菜fusion煮法都几特别~
当凉拌酱汁系豉油咁沾北寄贝食,别有一番风味!
宫保虾球
$268
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宫保虾球,$268
我发誓,呢个虾球系我人生食过最最最好味嘅虾球!!!!!
一!定!要!点!
店员都有稍稍介绍下呢个菜嘅材料,用咗缅甸香虾、辣椒干同红花椒
呢几样食材都唔系好识,但系呢个缅甸香虾大大只,肉质弹牙~
呢道菜最令我着迷嘅系个酱!
啲虾球外面好似有层玻璃纸包住咁,睇落好晶莹~
食落更加有惊喜!店员话就话用咗辣椒干同红花椒,但食落唔辣,反而系带甜味,有啲似包咗层麦芽糖糖衣咁
咬落去又食到虾球嘅爽脆,滋味无穷~~
(净系为咗呢个虾球,疫情过后,都要带屋企人嚟试!!)
干锅茶树菇
$178
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干锅茶树菇,$178
钟意菇类嘅我,本身谂住茶树菇咁干,再干锅炒佢,可能会更干。。。
但朋友想食,紧系照嗌!
嚟到见个茶树菇原来有落肉片一齐炒,肉片睇落有啲肥
可能因为有肉片嘅油脂,炒出嚟嘅茶树菇一啲都唔干,加埋啲辣椒同配料,非常惹味!
鱼虾蟹炒饭
$228
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鱼虾蟹炒饭,$228
炒饭粒粒分明,够晒镬气!
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