Sabor Spanish Touch Private Kitchen

营业中

休息中

私房菜刚刚在香港兴起时，像在朋友家中作客的感觉和特别为食客度身订造的菜单，即使人均消费都比一般餐厅贵，总觉得物有所值。但随著私房菜泛滥，其质素也越见参差，一些菜式普通味道一般的餐馆，都以私房菜作招徕，价格也跟同一般私房菜收费，所以我对私房菜的选择也越来越严格。最近就在友人介绍下，知道上环有一间西班牙的私房菜就吸引了我，一来要在香港吃西班牙菜本来就选择不算多，二来私房菜都多是中菜或西餐，西班牙私房菜则第一次听过，所以就决定跟食友试试。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊说的就是Sabor Spanish Touch，食店位于上环一条小巷其中一栋毫不起眼的商厦内。食店只占了其中一个单位，地方不大，只可容纳约20位食客，而且只做booking，不接walk-in客，我就预早两星期订了座位。食店环境偏暗，墙上挂著以西班牙舞者为主题和其他颜色鲜艳的挂画，在在配位西班牙热情奔放的形象。除了墙上挂著带西班牙风的彩绘花纹碟子外，意外地餐具都是如普通西餐厅的普通白色碟子。由于是私房菜性质，所以食店没有餐牌提供，一般按人头收费$530，包括七款不同Tapas，其中一款为甜品，菜单可事前whatsapp跟食店沟通。