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2024-03-11
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去咗炮台山食咗一间好出色嘅日本料理, 佢叫究极堂, 系蚬壳街地下，佢嘅环境装修似高级嘅日本餐厅，但食物价钱就非常亲民，佢仲有个好处系，佢有一间VIP房，可以for一大班人gathering，正吖~~ 基本上好多唔同种类嘅日式料理佢都有，我今次主要想试下佢嘅饭同埋刺身，望到餐牌见到有蟹皇丼即刻心心眼甜虾同带子刺身我去每一间日式料理都系必叫，唔食唔安乐~~ 仲有叫咗佢嘅串烧，海苔墨鱼他他，同埋巨峰提子梳打 蟹皇丼份量大小刚刚好，摆盘好用心，佢有几片烤过嘅鳕鱼片，咬落卜卜脆好好味，佢嘅饭仲用咗蟹膏同豆腐混埋一齐，味道都好夹，睇得出佢地系用心制作 刺身带子同埋甜虾，比我想像中的大件，带子新鲜鲜甜，每件都系厚身肉地，价钱$58/4件，抵食夹大件，甜虾都好新鲜，冇得挑剔 佢嘅海苔墨鱼他他串烧，用料足，咬落墨鱼好有咬口同埋弹牙，佢系用新鲜嘅墨鱼滑做，有好多墨鱼肉系入面，再加上个酱汁~~~ 不得鸟呀~~最后饮品巨峰提子梳打，好清新，有外表又有内涵，整体食物质素高汁，用心制作，抵赞
基本上好多唔同种类嘅日式料理佢都有，我今次主要想试下佢嘅饭同埋刺身，望到餐牌见到有蟹皇丼即刻心心眼甜虾同带子刺身我去每一间日式料理都系必叫，唔食唔安乐~~ 仲有叫咗佢嘅串烧，海苔墨鱼他他，同埋巨峰提子梳打
蟹皇丼份量大小刚刚好，摆盘好用心，佢有几片烤过嘅鳕鱼片，咬落卜卜脆好好味，佢嘅饭仲用咗蟹膏同豆腐混埋一齐，味道都好夹，睇得出佢地系用心制作
刺身带子同埋甜虾，比我想像中的大件，带子新鲜鲜甜，每件都系厚身肉地，价钱$58/4件，抵食夹大件，甜虾都好新鲜，冇得挑剔
佢嘅海苔墨鱼他他串烧，用料足，咬落墨鱼好有咬口同埋弹牙，佢系用新鲜嘅墨鱼滑做，有好多墨鱼肉系入面，再加上个酱汁~~~ 不得鸟呀~~
最后饮品巨峰提子梳打，好清新，有外表又有内涵，整体食物质素高汁，用心制作，抵赞
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