天鴻燒鵝飯店

营业中

休息中

在老公口中已经多次听说天鸿烧鹅很有名气，由于是屯门元朗人，行经该店不下数十次，不是已经吃饱就是未有食欲，始终烧鹅不能当小吃下午茶，所以一直未有机会尝一尝这招牌黑鬃鹅。难得我俩在平日日子放假，早上12时已到逹天鸿烧鹅，店内只有数张枱，约可以容纳二十多人，可能时间还早，只有三、四个客人而己。本想叫一客烧鹅饭，怎料环顾四周时，惊见隔离枱的那位太太手上拿著的原只烧鹅脾配濑粉，烧鹅脾是何奇的大，怎能不叫一只来试试。点了原只烧鹅髀饭(免切)、烧肉叉烧饭。烧肉与叉烧排得有点凌乱，所以没有特别去为它影独照，烧肉皮很脆，肉嫩不会老死实实的，出奇好味，而叉烧就一般货色，略嫌蜜汁不够。到戏玉的原只免切烧鹅髀饭，店员还附上平日用来包裹烧味的油纸，虽然没有跟我们说纸的用途，但我们一早已看到隔离太太的食法，那纸是用来拿起大大只的鹅脾然后直送口中。外表己经看得让人垂涎三尺，鹅脾的皮好脆，是脆到有声那种，咬一口已经满足极了，肉质鲜嫩味道不浓，而且脂肪刚刚好不肥也不腻，配以梅子酱，完美极。如果下次再来，必定会把饭改为濑粉。原只鹅脾吃下真的好有罪恶感，幸而我们是俩口子分享一只，罪恶感均分 。