黑門水產すいさん (棉登徑)

营业中

休息中

日本，暂时去吾到住，只希望揾一间日本料理，一解思乡之愁。最好系一间既有日本装饰，又有真正日本原味道就最好。黑门令蟹味甲罗烧甲罗烧最好食，就系蟹羔鲜味。最重要蟹原味，加上蛋，蟹子制作而成。用烧既方式，沾上蔬打饼。完全食出当中既鲜。岩手县赤崎生蚝。我叫生蚝，因为店家比到我信心。生蚝即叫即开，确保新鲜。而且日本生蚝，我好有信心，有一定水准。上碟一刻，就见到又大又肥美。新鲜蚝味骗不了人，什么酱我都没有加，食出蚝既原味。平目鱼薄切刺身比起一般三文或吞拿，平目鱼比较少食。知道今日有咩新鲜，就叫该款就没有错了。好薄，完全显出师傅刀工，而且咁薄都一样层层分明，鱼既纹路一目了然。当中既鲜味殊不简单。黑门令龙虾汤煮海鲜好特别。用龙虾汤煮海鲜作一个料理。龙虾汤浓而不油，加上海鲜，双重鲜味。而且材料有小惊喜，虾同鱿鱼都好鲜味。赤鬼海老天反卷第一眼觉得系好足料，上面都铺上了满满的飞鱼子蟹子，第一下已经脆口，中心的炸虾更是美味，仲系热既，外面鱼子脆得冷既冷，里面脆得来系热。黑松露白汁烧帆立贝平日烧元贝可能系盐烧之类。白汁都几得意，汁的咸道调得几好，不会抢味。北海道阿波尾鸡翼炭烧鸡翼，一向好食。阿波尾鸡翼来自日本，