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2021-06-27
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深水埗真系越嚟越多咖啡店，放假想饮咖啡去深水埗，梗有一间新嘅到，但如果系果日想食饭，就真系有少少头痛⋯听人讲悄悄食堂嘅嘢好食，近排终于去咗试，老板真心想做一间用心制作食物比客人用膳嘅地方，菜式主打偏日式料理，为左做到真正嘅食物，店主亦寻访名厨设计餐单及研发菜式，我好相信呢间唔止系比人打咭嘅小店Menu会定时转款，虽然只得三种择，但整得好食嘅我唔介意少选择，宁愿食精心烹调嘅菜式都好过胡乱整嘅料理！先讲讲味噌煮鲭鱼，鲭鱼比较多骨，同行友人非常垃圾，唔识𦧲骨又叫鱼ಠ_ಠ除左鱼骨呢样嘢，基本上鲭鱼无懈可击，呢个系一个好大众化嘅日式料理，系周围食到，但呢间味噌调味刚刚好，鲭鱼因鱼肚位关系，鱼肉几滑，鲭鱼肚脂肪夹个味噌好好食！而烧海鳗就唔系一大条嘅鳗鱼，而系薄切再加上适量鳗鱼汁炸后放上白饭，唔好谂住系大大嚿食到腻嘅鳗鱼饭！呢个口味好清新，下面嘅白饭重送到鲭鱼食！炸鸡脆浆好出色，系高水准嘅日式炸鸡，腌料中嘅姜味突出，蘸上萝卜蓉嘅酱料非常惹味！鸡肉炸得很好，食落有肉汁，脆浆咬落脆而不硬，同埋一碟份量有3大件，份量非常足两个餐当日配菜都有本地元朗嘅菇菇+腌萝卜，本地菇其实食落好香菇味，比外国菇一啲都唔输
放假想饮咖啡去深水埗，梗有一间新嘅到，
但如果系果日想食饭，就真系有少少头痛⋯
听人讲悄悄食堂嘅嘢好食，近排终于去咗试，
老板真心想做一间用心制作食物比客人用膳嘅地方，
菜式主打偏日式料理，为左做到真正嘅食物，
店主亦寻访名厨设计餐单及研发菜式，
我好相信呢间唔止系比人打咭嘅小店
Menu会定时转款，虽然只得三种择，
但整得好食嘅我唔介意少选择，
宁愿食精心烹调嘅菜式都好过胡乱整嘅料理！
先讲讲味噌煮鲭鱼，鲭鱼比较多骨，
同行友人非常垃圾，唔识𦧲骨又叫鱼ಠ_ಠ
除左鱼骨呢样嘢，基本上鲭鱼无懈可击，
呢个系一个好大众化嘅日式料理，
系周围食到，但呢间味噌调味刚刚好，
鲭鱼因鱼肚位关系，鱼肉几滑，
鲭鱼肚脂肪夹个味噌好好食！
而烧海鳗就唔系一大条嘅鳗鱼，
而系薄切再加上适量鳗鱼汁炸后放上白饭，
唔好谂住系大大嚿食到腻嘅鳗鱼饭！
呢个口味好清新，下面嘅白饭重送到鲭鱼食！
炸鸡脆浆好出色，系高水准嘅日式炸鸡，
腌料中嘅姜味突出，蘸上萝卜蓉嘅酱料非常惹味！
鸡肉炸得很好，食落有肉汁，脆浆咬落脆而不硬，
同埋一碟份量有3大件，份量非常足
两个餐当日配菜都有本地元朗嘅菇菇+腌萝卜，
本地菇其实食落好香菇味，比外国菇一啲都唔输蚀，
边个话进口货一定好？
甜品水准都很好，苹果挞吉士味几重，
焙茶戚风蛋糕个焙茶topping非常出色，
有好浓香嘅焙茶味，蛋糕唔会好甜，
餐厅食物质素好高，绝对会回头再食！
悄悄酸啤酒脆浆炸鸡定食
$115
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