莆田 (形點 I)

营业中

休息中

又去莆田食鳗鱼啦今次都系食铁板香煎活鳗鱼，因为我钟意食香口野多D， 鳗鱼肉质嫩滑得黎好很厚肉，外皮被铁皮煎到香脆，店员亦会另外附上盐同柠檬汁比食客自行调味。莆田扁肉汤系福建传统手工菜，汤头鲜甜，扁肉爽口弹牙冰镇薄苦瓜片加蜜糖依然适合炎炎夏季食。蜜糖唔够用的话可以向店员要求再加架兴化炒米粉依然系我嘅最爱，因为幼身米粉食落口口感好好，米粉炒得干身唔油腻，我喺其他地方真系食唔到，呢个绝对系莆田招牌菜将荔枝用黎煮𩠌的确少见，味道食落同平时嘅菠萝生炒骨/咕噜肉有d似，酸酸甜甜，外皮亦都够晒脆。