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2024-03-07
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餐厅卖点是星加坡福建菜，碰上当天推广莆田海蛎节，推出七种食法，＄228选两道海蛎菜式，不过贪食又食得不多的我，只选了其中一款😬，再单点其他菜式。每位侍应姐姐态度友善殷勤，很有笑容，真心欣赏👍，感觉被受尊重，希望香港出现多些具优质服务的餐厅。和友人坐下即送上醒胃酸菜，真心几好食😆。海蛎煎＄128卖相不俗，海蛎新鲜肥美，完全冇冇腥味，蛋饼煎得香口，有少许脆边，有蛋香味。如果有胡椒粉，真的会更绝🤣。百秒黄花鱼＄78鱼汤底够鲜，餐厅选用细条的黄花鱼，赞👍鱼肉质地细嫩幼滑，没有大条的黄花鱼的腥味。兴化炒米粉＄118份量非常足够，喜欢食特幼米粉者应该钟意，略带蒜香味，不过个人较偏爱喜浓味，所以加了辣酱。虾苗头水紫菜＄58味道鲜香，味道有少许似日本中华沙律，质地幼丝，滑滑有咬口，都属醒胃菜，不错。冰镇南日鲍＄68有惊喜，味道独特，松软度适中，吃得矜贵。最后再点了两款甜品满足另一个胃🤣，包括薄荷枇杷冻及酥炸冰心榴梿，真的大开眼界，前者入口舒服，冰凉感及枇杷清香充满口腔；后者炸皮薄身，和榴梿蓉一并放入口，冷暖感连同香气充斥著味蕾。
每位侍应姐姐态度友善殷勤，很有笑容，真心欣赏👍，感觉被受尊重，希望香港出现多些具优质服务的餐厅。
和友人坐下即送上醒胃酸菜，真心几好食😆。
海蛎煎＄128
卖相不俗，海蛎新鲜肥美，完全冇冇腥味，蛋饼煎得香口，有少许脆边，有蛋香味。如果有胡椒粉，真的会更绝🤣。
百秒黄花鱼＄78
鱼汤底够鲜，餐厅选用细条的黄花鱼，赞👍鱼肉质地细嫩幼滑，没有大条的黄花鱼的腥味。
兴化炒米粉＄118
份量非常足够，喜欢食特幼米粉者应该钟意，略带蒜香味，不过个人较偏爱喜浓味，所以加了辣酱。
虾苗头水紫菜＄58
味道鲜香，味道有少许似日本中华沙律，质地幼丝，滑滑有咬口，都属醒胃菜，不错。
冰镇南日鲍＄68
有惊喜，味道独特，松软度适中，吃得矜贵。
最后再点了两款甜品满足另一个胃🤣，包括薄荷枇杷冻及酥炸冰心榴梿，真的大开眼界，前者入口舒服，冰凉感及枇杷清香充满口腔；后者炸皮薄身，和榴梿蓉一并放入口，冷暖感连同香气充斥著味蕾。
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