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2016-09-12
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车仔面是香港特色小食,中学时代食唔少,最钟意它可以自由配搭不同配料和面底,价钱又相宜。位于深水埗福荣街有几间车你面,细个时有食过街边档车仔面,第一毎反应就入左去。由于刚放工又唔想食咁饱,我只叫了猪红和鱿鱼两个𩠌,粗面底,$22!物超所值吧。老板把面煮得刚刚好,鱿鱼爽口,我要求加了秘制辣汁,好有怀旧车仔面味。怀旧呢家野,每个人心中都有个定义,可能你唔认同我,但我觉得原始车仔面在我心中可以用怀旧形容。要多杯豆浆都只系加$6。食车仔面饮返杯冻豆浆,一乐也。咁都只系$28,呢个可能就是我爱深水埗的原因。餐牌上列明各食材价钱,明码实价。门口的左手边师傅在制作食物,客人先要排队讲出要什么配搭,之后付款,就会有专人把碗面送到你面前。
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