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2024-11-20
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今日去左太古城SHOPPING, 晚餐去左试下间洋食居酒屋MARU MARU, 系由日本居酒屋达人堀田店长精心主理，仲同洋食料理匠人大岭宗善合作，打造全新「洋食料理. 单系日本人主理, 都已经好吸引. 店内装修都好简洁, 好日本FEEL. 菠萝奇异果醋梳打 $38蜂蜜生姜柠檬醋姜味汽水 $42餐厅自家浸制嘅果醋, 都几酸, 几开胃. 果味香甜, 解腻. 雪糕脆筒吞拿鱼他他 $83呢个菜都好特别, 几创新用雪糕脆筒香脆黎配搭吞拿鱼 , 食法新颖 , 摆盘有特色. 吞拿鱼蓉中加入中式菜脯、韩式辣椒酱, 海鲜酱, 鲜味满满. 脆筒敲碎, 伴他他入口, 多重口感 !唔错. 串烧拼盘 (5款) $148自家制免治鸡肉, 鸡翅, 鸡皮, 猪肉五花, 牛舌. 火喉刚好. 有微焦香味. 食材都系好高质. 特别一提系鸡皮. 劲香脆. 二段低温油吉列猪扒定食 $148定食份量好足, 配有面豉汤,前菜,沙律,白饭. 采用日本三元豚,猪扒肥瘦平均, 二段低温烹煮 油温要严格控制, 利用唔同温度低温慢炸两次，做到外皮酥脆, 肉质嫩滑多汁, 吉列炸皮炸得金黄酥脆, 果然系餐厅招牌菜佢
菠萝奇异果醋梳打 $38
蜂蜜生姜柠檬醋姜味汽水 $42
餐厅自家浸制嘅果醋, 都几酸, 几开胃. 果味香甜, 解腻.
雪糕脆筒吞拿鱼他他 $83
呢个菜都好特别, 几创新用雪糕脆筒香脆黎配搭吞拿鱼 , 食法新颖 , 摆盘有特色. 吞拿鱼蓉中加入中式菜脯、韩式辣椒酱, 海鲜酱, 鲜味满满. 脆筒敲碎, 伴他他入口, 多重口感 !唔错.
串烧拼盘 (5款) $148
自家制免治鸡肉, 鸡翅, 鸡皮, 猪肉五花, 牛舌. 火喉刚好. 有微焦香味. 食材都系好高质. 特别一提系鸡皮. 劲香脆.
二段低温油吉列猪扒定食 $148
定食份量好足, 配有面豉汤,前菜,沙律,白饭. 采用日本三元豚,猪扒肥瘦平均, 二段低温烹煮 油温要严格控制, 利用唔同温度低温慢炸两次，做到外皮酥脆, 肉质嫩滑多汁, 吉列炸皮炸得金黄酥脆, 果然系餐厅招牌菜
佢地仲有好多选择,如刺身类, 火锅. 下次一定会试其他!
丸丸 洋食居酒屋
地址: 太古太丰路3号太古城星辉台金星阁地下G1019号舖
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