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2020-10-10
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相约朋友吃晚餐，这天想吃得健康一点，朋友便带我来到雅悠蔬食吃素菜。这里晚餐有单点餐牌，食物选择非常多，但有选择困难症的我还是选了晚市套餐。一份晚市套餐非常丰富，包含了前菜、手卷、汤品、主食还有甜品，非常实惠！套餐的前菜有两款，分别是蜜桃红火龙果蜜瓜沙律，还有日本黑豆亚塔子伴吉列天贝。水果沙律非常清甜清新，是很不错的开胃菜！而另一款前菜则比较特别。黑豆很绵密很甜，而吉列天贝也很香口好吃，有接近带子的口感。手卷我选了香芒牛油果苜蓿芽手卷。虽然是全素的手卷，但味道一点也不单寡，非常丰富！尤其是芒果配搭牛油果真的是绝配！里面还有脆脆，有吃芒果软壳蟹手卷的感觉。苜蓿芽除了营养价值高外，其清新清爽的口感也很讨好。汤品有较为西式或中式的选择。我选的是黑松露淮山桃胶忌廉浓汤。一上桌就闻到非常浓郁的黑松露香。忌廉汤的口感非常幼滑浓稠，没想到桃胶原来和忌廉汤这么夹，增添了不少口感。主菜上我选了一份青咖喱野菜猴头菇配印度薄饼及饭。这个主食可以说是相当出色！青咖喱非常浓稠香辣，惹味非常，椰香十足！而且材料也很丰富，也多款不同类型的蔬菜，还有猴头菇，索满青咖喱酱汁的蔬菜很好吃。另外值得一提的是旁边的印度薄饼也是
这里晚餐有单点餐牌，食物选择非常多，但有选择困难症的我还是选了晚市套餐。
一份晚市套餐非常丰富，包含了前菜、手卷、汤品、主食还有甜品，非常实惠！
套餐的前菜有两款，分别是蜜桃红火龙果蜜瓜沙律，还有日本黑豆亚塔子伴吉列天贝。
水果沙律非常清甜清新，是很不错的开胃菜！而另一款前菜则比较特别。
黑豆很绵密很甜，而吉列天贝也很香口好吃，有接近带子的口感。手卷我选了香芒牛油果苜蓿芽手卷。
虽然是全素的手卷，但味道一点也不单寡，非常丰富！尤其是芒果配搭牛油果真的是绝配！里面还有脆脆，有吃芒果软壳蟹手卷的感觉。
苜蓿芽除了营养价值高外，其清新清爽的口感也很讨好。
汤品有较为西式或中式的选择。
我选的是黑松露淮山桃胶忌廉浓汤。
一上桌就闻到非常浓郁的黑松露香。忌廉汤的口感非常幼滑浓稠，没想到桃胶原来和忌廉汤这么夹，增添了不少口感。
主菜上我选了一份青咖喱野菜猴头菇配印度薄饼及饭。
这个主食可以说是相当出色！青咖喱非常浓稠香辣，惹味非常，椰香十足！
而且材料也很丰富，也多款不同类型的蔬菜，还有猴头菇，索满青咖喱酱汁的蔬菜很好吃。
另外值得一提的是旁边的印度薄饼也是高分之作，好久没吃到如此香酥的薄饼了，占青咖喱酱汁一起吃刚刚好。
最后还有甜品-古法黑芝麻糕。
甜而不腻的芝麻糕还有很突出的芝麻香，挺不错的！整体来说，这家素菜馆的食物质素真的不错，而且菜式也很创新特别，服务态度又好！
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