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2025-03-01
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话说今次同朋友去左食 Layback Cafe & Bar 呢间位于铜锣湾嘅餐厅，印象最深刻系紫薯麻糬巴斯克蛋糕。一上枱紫色嘅外表已经望落好靓。食落去麻糬嘅软糯弹牙同紫薯嘅天然甜味混在一起，口感好丰富，甜度啱啱好，唔会太腻。🍠我最爱主食系原条龙虾尾窝夫伴芒果，好有心思，影相一流。咬落去外层酥脆，内里软熟，口感好正。肥美爽弹嘅龙虾肉，加上新鲜芒果片甜甜地同窝夫嘅微咸味好夹，食落好match。🥭朋友点左嘅法式芥末子蜜糖烤羊架都值得一试。羊架烤得嫩滑多汁，外皮有蜜糖层，甜咸交融，咬落去仲有甜甜嘅香味，充满层次感，完全突出咗羊肉嘅鲜嫩。羊肉本身无乜骚味，烤得啱啱好，唔会过熟或者太生，食落好满足。🐑小食有八爪鱼伴薯蓉，咬落嫩滑又弹牙，薯蓉就奶油浓郁，滑到不得了，啱晒做前菜。🐙
我最爱主食系原条龙虾尾窝夫伴芒果，好有心思，影相一流。咬落去外层酥脆，内里软熟，口感好正。肥美爽弹嘅龙虾肉，加上新鲜芒果片甜甜地同窝夫嘅微咸味好夹，食落好match。🥭
朋友点左嘅法式芥末子蜜糖烤羊架都值得一试。羊架烤得嫩滑多汁，外皮有蜜糖层，甜咸交融，咬落去仲有甜甜嘅香味，充满层次感，完全突出咗羊肉嘅鲜嫩。羊肉本身无乜骚味，烤得啱啱好，唔会过熟或者太生，食落好满足。🐑
小食有八爪鱼伴薯蓉，咬落嫩滑又弹牙，薯蓉就奶油浓郁，滑到不得了，啱晒做前菜。🐙
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