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2016-06-14
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湾仔不嬲都系卧虎藏龙的地方，今次朋友在附近返工，就相约我到日式刺身店相聚，幸好他今天可以准时收工，在我们即兴之聚下，不用等候就可以入座。但我们入座不久后，就随即满座，幸运呢！特选鲔盛大吞拿鱼腩 2件。中吞拿鱼腩 2件。吞拿鱼 2件吞拿鱼。虽然相对中吞拿鱼腩及大吞拿鱼腩应该是较平凡，但都很软嫩中吞拿鱼腩。腹肉位置。脂肪比前者少，所以颜色都较浅，肉质更比中吞拿鱼腩软嫩，丰腴甘美大吞拿鱼腩。腩肉位置。是脂肪比例较多的位置，所以颜色相较浅色，肉质细腻，几乎入口即溶，绝对是极佳质素虽然此份量价格略贵，但享受后都觉得物有所值！彩虹寿司卷几款不同的剌身配合牛油果及蟹柳，味道很配合帆立贝。肉厚，爽甜带嫩滑鱼味颇香，肉质鲜甜，肥美黄金舟腐皮中包著饭，有切粒三文鱼，面层还有芝士腐皮的甜味，加上寿司饭很夹，但配上三文鱼、芝士，味道就较复杂整餐饭，绝对能够感受到师傅的细心演绎。让食客享受最新鲜、最优质的美食
特选鲔盛
$180
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大吞拿鱼腩 2件。中吞拿鱼腩 2件。吞拿鱼 2件
吞拿鱼。虽然相对中吞拿鱼腩及大吞拿鱼腩应该是较平凡，但都很软嫩
中吞拿鱼腩。腹肉位置。脂肪比前者少，所以颜色都较浅，肉质更比中吞拿鱼腩软嫩，丰腴甘美
大吞拿鱼腩。腩肉位置。是脂肪比例较多的位置，所以颜色相较浅色，肉质细腻，几乎入口即溶，绝对是极佳质素虽然此份量价格略贵，但享受后都觉得物有所值！
彩虹寿司卷
$82
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几款不同的剌身配合牛油果及蟹柳，味道很配合
帆立贝。肉厚，爽甜带嫩滑
鱼味颇香，肉质鲜甜，肥美
黄金舟
$35
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腐皮中包著饭，有切粒三文鱼，面层还有芝士
腐皮的甜味，加上寿司饭很夹，但配上三文鱼、芝士，味道就较复杂
整餐饭，绝对能够感受到师傅的细心演绎。让食客享受最新鲜、最优质的美食
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