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2024-04-18
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屯马线开通之后，就多咗去钻石山荷里活广场揾嘢食，今日更加去咗志莲净苑行过圈静吓心，最后更加拣咗喺呢一间有米芝莲殊荣嘅莆田餐厅食埋个晚餐。首先当然要有一个汤品暖吓胃，咁啱嚟到食圣子嘅时节，就二话不说拣咗农家蛏溜汤。用瓦锅而上，里面全部都系肥大嘅圣子肉，饮落去好浓郁嘅海鲜味！另外亦都叫咗葱姜炒海蛏、闽南姜母鸭、脆皮蒜香鸡，碟碟都好够份量，做到色香味俱全。用上姜葱去炒海蛏非常之有镬气，唔会太过油腻之余更加系非常惹味，海蛏吐沙功夫做得非常好，口感鲜甜弹牙。脆皮蒜皮鸡有劲多炸洒蒜系面，一上枱就超香，鸡皮脆薄鸡肉嫩滑，加碗白饭就最好不过！闽南姜母鸭做得非常正宗，姜母的辛香同鸭肉的鲜香融合一齐，香而不腻！鸭肉有嚼劲，带有浓烈嘅酱汁香气。黄金荷叶包开头以为真系有片，荷叶，谁不知系两块芝麻包，伴起侧边嘅系炒得香喷喷嘅肉丝同洋葱，两者夹埋一齐别有一番农家风味！
首先当然要有一个汤品暖吓胃，咁啱嚟到食圣子嘅时节，就二话不说拣咗农家蛏溜汤。
用瓦锅而上，里面全部都系肥大嘅圣子肉，饮落去好浓郁嘅海鲜味！
另外亦都叫咗葱姜炒海蛏、闽南姜母鸭、脆皮蒜香鸡，碟碟都好够份量，做到色香味俱全。用上姜葱去炒海蛏非常之有镬气，唔会太过油腻之余更加系非常惹味，海蛏吐沙功夫做得非常好，口感鲜甜弹牙。
脆皮蒜皮鸡有劲多炸洒蒜系面，一上枱就超香，鸡皮脆薄鸡肉嫩滑，加碗白饭就最好不过！
闽南姜母鸭做得非常正宗，姜母的辛香同鸭肉的鲜香融合一齐，香而不腻！鸭肉有嚼劲，带有浓烈嘅酱汁香气。
黄金荷叶包开头以为真系有片，荷叶，谁不知系两块芝麻包，伴起侧边嘅系炒得香喷喷嘅肉丝同洋葱，两者夹埋一齐别有一番农家风味！
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