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2023-01-15
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大埔嘅老友话食过「吃茶ちょうぼ」洋食屋，大赞啲蛋包饭好掂，超高水准，最近，从网友口中得知，「吃茶ちょうぼ」晌正在翻新嘅「世贸中心」插旗，小弟就唔使跑到老远入大埔啦，收工由中环过嚟就可以食到其招牌嘅蛋包饭喇。晌门面所见，装修已经好有心思。近门口位，布置得有种复古风嘅书房咁，加埋啲旧款梳化椅、灯饰、座地灯，真喺有种跳番去昭和时代呀。题外话，晌门口嘅旋转楼梯喺上唔到去架，行多两级就见「顾客止步」，不过，企晌度绝对喺好可打卡位。再走入啲，先喺左右两排餐枱椅，装修古雅，同样，配以复古嘅枱椅，加点植物作点缀，而啲侍应又着住有型嘅西式套装，睇得多日剧嘅朋友，都知完全喺日本洋食屋嘅复刻。而走到最入，仲有一知偌大嘅用餐区，呢个区域有两个亮点，第一就喺一排窗口位，对住避风塘嘅景色，喺可惜坐唔到；第二喺正中间有张巨型嘅共用餐枱，足足可以坐到12人，啱晒一大棚朋友嚟庆祝吓生日之类。加上楼底高，空间感十足。除咗装修有啲亮点之外，店内仲有唔少日本陶瓷餐具、小摆设、精品……等等供零售。而店内所用嘅餐具，同样咁靓！餐牌亦见心思，除咗有中英日文对照之外，每分类都有啲食物彩绘，画得很传神，很有和风洋食屋嘅风格。而食物选择
晌门面所见，装修已经好有心思。近门口位，布置得有种复古风嘅书房咁，加埋啲旧款梳化椅、灯饰、座地灯，真喺有种跳番去昭和时代呀。题外话，晌门口嘅旋转楼梯喺上唔到去架，行多两级就见「顾客止步」，不过，企晌度绝对喺好可打卡位。
再走入啲，先喺左右两排餐枱椅，装修古雅，同样，配以复古嘅枱椅，加点植物作点缀，而啲侍应又着住有型嘅西式套装，睇得多日剧嘅朋友，都知完全喺日本洋食屋嘅复刻。
而走到最入，仲有一知偌大嘅用餐区，呢个区域有两个亮点，第一就喺一排窗口位，对住避风塘嘅景色，喺可惜坐唔到；第二喺正中间有张巨型嘅共用餐枱，足足可以坐到12人，啱晒一大棚朋友嚟庆祝吓生日之类。加上楼底高，空间感十足。
除咗装修有啲亮点之外，店内仲有唔少日本陶瓷餐具、小摆设、精品……等等供零售。而店内所用嘅餐具，同样咁靓！
餐牌亦见心思，除咗有中英日文对照之外，每分类都有啲食物彩绘，画得很传神，很有和风洋食屋嘅风格。而食物选择都几多元化，大类别为招牌嘅蛋包饭、意粉、定食、炸物、厚切多士、洋食肉扒、沙律、汉堡、甜品及各式各类饮品（影漏一页饮品，见谅）。
樱花虾烧茄子 $69 先嚟一个「前菜」过吓口瘾，实际唔单止樱花虾，仲加咗木鱼碎、紫菜碎、葱花，所以，味道丰富，再者，啲茄子烧得好软腍，整体几好食。题外话，佢哋啲餐具真喺几靓，呢一只碟都喺，好衬道烧茄子。
日式红酒炖牛面肉蛋包饭 $145 跟住就要品尝招牌嘅蛋包饭，共有8款口味，而最心水喺红酒炖牛面肉。单喺上枱时，见到蛋面「皮光肉滑」到如婴儿肌肤，已经好吸引，配以色泽深沉嘅牛面肉，仲有少少沙律菜，实在令人期待。
日式红酒炖牛面肉蛋包饭
$145
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日式红酒炖牛面肉蛋包饭
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南蛮塔塔酱日式炸猪扒饭 $138日式嘅吉到猪扒饭不时都有食，大多数都喺配一种酸酸甜甜嘅猪扒酱，但配南蛮塔塔酱就未试过喇。唔好睇佢好似细细配，其实份量都几足，亦有好多件炸猪扒。
南蛮塔塔酱日式炸猪扒饭
$138
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南蛮塔塔酱日式炸猪扒饭
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食炸猪扒，都喺揾杯冰冻嘅梳打衬吓就最好，白桃就最啱小弟口味。卖相几讨好，加粒车厘除，放片薄荷叶，真喺靓仔晒。味道就无话好惊喜，白桃味都算突出，饮起嚟好清爽。
焙茶麻糬沙冰 $52 友人就钟情沙冰，但觉得焙茶呢个口味好独特，仲加埋麻糬，觉得咁嘅配搭好神奇，故此，当然要试啦。焙茶味几芳香，沙冰打得质感亦幼细，最估唔到加咗麻糟，又唔觉得好古怪，烟烟韧韧亦几好食。
极 • 日式布甸船 $108最后，梗喺以一道甜品作结，呢个布甸船其实喺甜牌餐牌中嘅「日式布甸」+「Lotus 焦糖芝士脆饼」嘅合拼，再加啲士多啤梨、提子、车厘子做点缀，整道甜品非常立体。呢度嘅布甸很有口碑，口感软绵，蛋味同奶味都好浓郁；而芝士脆饼都好正，一层一层嘅消化饼碎加咗焦糖，更香、更正，中间嘅芝士馅心打得香滑，却够挺身，芝士味非常突出。仲有，提子同士多啤梨都喺意外咁清甜。
极 • 日式布甸船
$108
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作为一家洋食屋，佢哋嘅出品唔止「睇得」，卖相好吸晴，仲「食得」，好味唔在讲，用料不赖，尤其招牌嘅蛋包饭。加上服务细心，侍应又有礼，让人吃得称心满意。
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