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餐厅: 雅 ‧悠蔬食
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级3
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2019-06-03 209 浏览
妈咪话想食素记得之前朋友介绍雅 ‧悠蔬食D素菜好新潮,就带妈咪去见识下.餐厅以粉紫色为主色,好少女feel,又有梳化卡位,令人觉得好舒服.我地叫左个Dinner Set,好丰富有麻酱沙姜豆丝粉皮,红菜头苹果香橙伴合桃,华都夫薯仔松子冰菜沙律,香芒牛油困苜蓿芽手卷, 黑松露忌廉蘑菇汤, 牛肝菌忌廉烩扁意粉伴香脆腐皮卷, 梦幻泡芙, 香脆五谷杏仁牛乳.另外加多个黑松露薯蓉焗大啡菇.前菜-麻酱沙姜豆丝粉皮,好有惊喜,好似食紧鸡丝粉皮咁,粉皮通透,又够滑,烟烟韧韧,加上麻酱,好好味. 红菜头苹果香橙伴合桃,酸酸甜甜咁,苹果好爽脆,好醒胃,仲有沙律,用冰菜好特别,比普通沙律菜更健康,好食.香芒牛油困苜蓿芽手卷,侍应好有礼貌提醒要先食,紫菜先会脆,好有创意,用苜蓿芽代替饭,无草青味,配上芒果,牛油果,好夹,紫菜都好脆,一D都唔Dry,又特别又好味.黑松露忌廉蘑菇汤,好浓郁既蘑菇味,仲有黑松露加持,菇味更提升,口感又Creammy.主菜- 牛肝菌忌廉烩扁意粉伴香脆腐皮卷,份量超大,材料好丰富有好多菇,番茄,露荀,菇味同忌廉好夹,意粉软硬度又岩岩好,好挂汁,唔会腻,仲有好似鸡脾既腐皮卷,系好多层腐皮整
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妈咪话想食素
记得之前朋友介绍雅 ‧悠蔬食D素菜好新潮,就带妈咪去见识下.
餐厅以粉紫色为主色,好少女feel,又有梳化卡位,令人觉得好舒服.

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我地叫左个Dinner Set,好丰富
有麻酱沙姜豆丝粉皮,红菜头苹果香橙伴合桃,华都夫薯仔松子冰菜沙律,香芒牛油困苜蓿芽手卷, 黑松露忌廉蘑菇汤, 牛肝菌忌廉烩扁意粉伴香脆腐皮卷, 梦幻泡芙, 香脆五谷杏仁牛乳.
另外加多个黑松露薯蓉焗大啡菇.

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前菜-麻酱沙姜豆丝粉皮,好有惊喜,好似食紧鸡丝粉皮咁,粉皮通透,又够滑,烟烟韧韧,加上麻酱,好好味.
红菜头苹果香橙伴合桃,酸酸甜甜咁,苹果好爽脆,好醒胃,
仲有沙律,用冰菜好特别,比普通沙律菜更健康,好食.

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香芒牛油困苜蓿芽手卷,侍应好有礼貌提醒要先食,紫菜先会脆,
好有创意,用苜蓿芽代替饭,无草青味,配上芒果,牛油果,好夹,紫菜都好脆,一D都唔Dry,又特别又好味.

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黑松露忌廉蘑菇汤,好浓郁既蘑菇味,仲有黑松露加持,菇味更提升,口感又Creammy.

牛肝菌忌廉烩扁意粉伴香脆腐皮卷
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主菜- 牛肝菌忌廉烩扁意粉伴香脆腐皮卷,份量超大,材料好丰富
有好多菇,番茄,露荀,菇味同忌廉好夹,意粉软硬度又岩岩好,好挂汁,唔会腻,仲有好似鸡脾既腐皮卷,系好多层腐皮整成,但一D都唔油,好有口感.

黑松露薯蓉焗大啡菇
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黑松露薯蓉焗大啡菇,大啡菇好巨型,上面铺满薯蓉,再加上黑松露,更突出菇味,一切开,D汁已经流紧出来,好Juicy,好值得推介.

梦幻泡芙
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梦幻泡芙系尖沙咀限定就试下,卖相超靓,打卡一流
有1个系云呢拿雪糕泡芙,另外3个系吉士泡芙,外皮系朱古力味,好脆,夹住云呢拿雪糕.雪糕又滑,好好味.
吉士泡芙,咬落去软滑既吉士酱涌出来,吉士酱好香滑,外层脆,内里软,层次好好,下次要再encore.

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百爵茶千层班戟, 班戟皮好薄,好柔软,百爵茶味好fresh.
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2019-05-30
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
推介美食
牛肝菌忌廉烩扁意粉伴香脆腐皮卷
黑松露薯蓉焗大啡菇
梦幻泡芙