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2024-02-18
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同朋友👱🏻♀️一齐，佢想食西餐🍽️兼且要坐得舒服啲🤣，但系我哋又唔系好熟悉呢区，于是朋友👱🏻♀️上网揾一揾，见到呢间西餐厅🍽️口碑机好，咁朋友👱🏻♀️就决定孖我嚟呢度开餐🤣我哋叫咗 $1088 Amplifier Signature Set for 2，包括3个头盘+汤+2个主菜+甜品+咖啡/茶/House Wine，头盘同主菜有几款可以自己拣🤩Starter「精选新鲜生蚝🦪4只」：系嚟自法国🇫🇷嘅生蚝🦪，个名好似系 The Speciale Chironfils Oyster，大大只非常饱满，好好肉，肉质比较爽身，有淡淡嘅海水味，仲有啲甘甘哋嘅 aftertaste 😋；养殖 Chironfils 生蚝🦪嘅「牡蛎袋」长期悬挂喺海底 1 公尺深嘅笼里边，咁样可以喺持续喂食过程中提供肉质丰富嘅 Chironfils 生蚝🦪，网上边系咁样讲🤣Appetizer 「巴马火腿配蜜瓜🍈」：蜜瓜🍈非常甜，意大利🇮🇹 Prosciutto 肉质竟然几嫩，有咸香，配甜蜜瓜🍈食好夹👍Appetizer 「传统凯撒沙律🥗」：罗马生菜新鲜爽脆，用凯撒沙律做法，简单又好食😋Soup「蟹肉🦀龙虾🦞浓汤」：味道几浓郁
我哋叫咗 $1088 Amplifier Signature Set for 2，包括3个头盘+汤+2个主菜+甜品+咖啡/茶/House Wine，头盘同主菜有几款可以自己拣🤩
Starter「精选新鲜生蚝🦪4只」：系嚟自法国🇫🇷嘅生蚝🦪，个名好似系 The Speciale Chironfils Oyster，大大只非常饱满，好好肉，肉质比较爽身，有淡淡嘅海水味，仲有啲甘甘哋嘅 aftertaste 😋；养殖 Chironfils 生蚝🦪嘅「牡蛎袋」长期悬挂喺海底 1 公尺深嘅笼里边，咁样可以喺持续喂食过程中提供肉质丰富嘅 Chironfils 生蚝🦪，网上边系咁样讲🤣
Appetizer 「巴马火腿配蜜瓜🍈」：蜜瓜🍈非常甜，意大利🇮🇹 Prosciutto 肉质竟然几嫩，有咸香，配甜蜜瓜🍈食好夹👍
Appetizer 「传统凯撒沙律🥗」：罗马生菜新鲜爽脆，用凯撒沙律做法，简单又好食😋
Soup「蟹肉🦀龙虾🦞浓汤」：味道几浓郁，仲有少少 smoky 😋
Main Course 「香煎日本🇯🇵帆立贝蕃茄酱意大利面🇮🇹」：意大利面🇮🇹 煮得软腍腍，口味大众化🤣；帆立贝大大只连埋生殖器，几好味 😋
Main Course「炭烧美国🇺🇸猪鞍扒🐷🥩」：猪鞍扒🐷🥩几好猪味😋，肉质都几软熟，又有少少肥，所以仲几甘香🤣
「是日精选甜品🍮」：有 Brownie 又有 Tiramisu，两样都唔系好甜，几好味，摆盘仲几靓🤩；两碟都有一小粒我钟意嘅「龙珠果」可以食🤣
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