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2024-11-13
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呢晚同朋友一齐嚟咗呢间楼上意大利🇮🇹餐厅🍽️食晚餐🤣叫咗一个 $498 嘅 4-Course Dinner Set ~ 1 Antipasti or Insalata + 1 Pizze or Pasta + 1 Carne or Di Mare + 1 Dolci，即系 自己拣 1个头盘/沙律+1个披萨/意粉+1个牛肉/海鲜+1个甜品，我哋谂住share嚟食 😋ANTIPASTI 头盘Polpettoni 自家制安格斯牛肉丸House-made Angus Beef meatballs, Italian tomato sauce, Parmesan cheese 自家制牛肉丸大大粒好牛味，加埋意大利番茄酱🥫同 巴马臣芝士，好味🤣PIZZE 披萨Salmone Nero 三文鱼竹炭黑面团披萨材料包括 back pizza dough, Artisan tomato sauce, mozzarella di buffala Campana DOP, cherry tomatoes, smoked Atlantic salmon, fresh rocket, smoked black cav
叫咗一个 $498 嘅 4-Course Dinner Set ~ 1 Antipasti or Insalata + 1 Pizze or Pasta + 1 Carne or Di Mare + 1 Dolci，即系 自己拣 1个头盘/沙律+1个披萨/意粉+1个牛肉/海鲜+1个甜品，我哋谂住share嚟食 😋
ANTIPASTI 头盘Polpettoni 自家制安格斯牛肉丸
House-made Angus Beef meatballs, Italian tomato sauce, Parmesan cheese 自家制牛肉丸大大粒好牛味，加埋意大利番茄酱🥫同 巴马臣芝士，好味🤣
PIZZE 披萨Salmone Nero 三文鱼竹炭黑面团披萨
材料包括 back pizza dough, Artisan tomato sauce, mozzarella di buffala Campana DOP, cherry tomatoes, smoked Atlantic salmon, fresh rocket, smoked black caviar 😋；最欣赏佢嘅 charcoal dough，有焦炭香味，真系几smoky，大厨👩🍳话系用高质素 edible charcoal 加入 24小时发酵嘅生面团做出嚟，所以外边脆脆哋里边少少烟靭，黑鼆鼆有焦炭味，真系几特别又好味😋；另外又加咗啲烟三文鱼、鱼子酱、火箭菜等，充满高质材料🤩；mozzarella di buffala Campana DOP 应该系意大利🇮🇹水牛芝士🧀，好香浓（DOP 全写系 “Denominazione di Origine Protetta”, 即系 Protected Designation of Origin，通常系指保证由意大利🇮🇹某地区出产）😋；呢个系超高质素pizza 👍
DI MARE 海鲜Gamberi tigre freschi alla griglia 新鲜烤虎虾：有4只劲大只嘅虎虾🦐，肉质结实非常鲜甜，我谂就咁煎香已经好好味，依家仲加埋鼠尾草、迷迭香、烤大蒜、特级初榨橄榄油 一齐烤，咁就梗系更加好食啦🤣
DOLCI 甜品Affogato 意大利特浓咖啡加雪糕
冻冰冰嘅雪糕配埋特浓咖啡，好夹🤣
餐厅除咗室内仲有室外部份，室内同室外其实都可以望到大馆😁
我哋亦都单点咗一个 INSALATA 沙律 🥗，系$158 Insalata di Pollo 鸡肉沙律，材料包括：Mix garden leaves, chicken breast, Tomato, Grana Padano 24 months, onion in mild spices, balsamic vinegar crema 😋；鸡胸肉做到好软熟又有鸡味真系难得👍，沙律菜新鲜好食，份量仲好多😋，捞埋24个月 Grana Padano 格拉纳帕达诺芝士🧀同 意大利🇮🇹 balsamic vinegar，清新好味😋
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