雲陽 (已結業)

这位老朋友，认识实在太久了，要计多少年，真的要数数手指及脚指才计到了😂 这么多年来我们也会不时相约饭聚，互相说说近况；今晚又再相聚，选择食店的重任仍然由老婆大人发办。 一坐下，视线便被那墙上的壁画牢牢吸引着，那成千上万片的梯田，緃横交织出一片浑然天成、色彩斑烂的美景！ 怪味爆谷 ～ 调味料用上七味粉、蒜粉、话梅粉和蜜糖，集甜、酸、辣于一身；这个组合得到我们一致的赞赏，而作为饭前小吃是真的做到了「打开胃口」这一个作用。 竹笙海皇羮（$60）～ 味道浓鲜，干贝、蟹肉鲜甜，豆腐香滑，竹笙、木耳、竹笋爽脆。 回锅肉（$118）～ 这儿的招牌菜之一，用上大厨自家配方的陈年豆瓣酱，将五花腩片配以大葱、红椒、姜片等基本组合一起爆、煸，非常惹味；遗憾的是肉质瘦了点，除了边位的肥爽肉外，其余的是比较「嚡口」。 野菌年糕手抓羊架（$198）～ 羊肉只微微带膻，太太也接受得到，且质地嫩滑美味，年糕也烟韧弹牙，也是各人都大感满意的菜式😋 大刀金丝面（$48) ～ 面质细致爽口，汤底鲜美；在面上放上几条切丝的金华火腿，更起到提鲜的效果，$48一小碗看起来好像贵了点，但以质素计是物有所值的。 云腿津白（$118）