張生記 (已結業)

今日和家人黎到铜锣湾的张生记！品尝杭州菜，餐厅典雅大气，气派十足。餐厅的店员也非常有礼貌！服务周到。令有著深刻印象的菜色有：杭州熏鱼，西湖桂花藕，龙井野生手剥虾仁等等龙井野生手剥虾仁：餐厅使用杭州新鲜河虾入馔，这道菜的制作工序繁复！河虾清爽弹之余亦非常鲜甜，细尝更能食到淡淡的茶香。西湖桂花藕：西湖桂花藕中间酿左糯米，花藕带有少少甜味，是杭州菜的特色。咬落去味道丰富有层次！黄桥烧饼：这个黄桥烧饼实在令人是十分难忘，酥皮层层分明却非常松脆！馅料韭菜新鲜，而且还是热呼呼的！家人们好中意。