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2024-04-02
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喜记避风塘辣蟹系一间位于湾仔嘅老字号餐厅，以招牌菜「避风塘炒辣蟹」闻名。喜记避风塘辣蟹嘅味道正宗，系当地食客同游客嘅必到之地。喜记避风塘辣蟹嘅招牌菜「避风塘炒辣蟹（大蟹）」绝对系一道令人垂涎三尺嘅菜式。大只新鲜蟹肉鲜嫩多汁，炒制得刚刚好，配上辣椒同香料嘅避风塘酱汁，味道香辣浓郁，真系令人回味无穷。除咗辣蟹，喜记避风塘辣蟹餐厅亦有其他精彩嘅菜式。「姜葱美国生蚝煲」系一道必试嘅菜式。新鲜嘅美国生蚝煲制得恰到好处，蚝肉鲜嫩多汁，姜葱嘅香味同蚝肉嘅鲜甜相衬，口感丰富。如果你钟意海鲜，绝对要试下「辣酒煮海花螺」。新鲜嘅海花螺煮到刚刚熟，肉质鲜嫩，而辣酒酱汁更加增添嘅辣味同酒香，让人回味无穷。另一道受欢迎嘅菜式系「豉椒炒蚬」。新鲜蚬肉炒得恰到好处，豉椒酱汁带出蚬肉嘅鲜美，令人欲罢不能。下次都一定会再一次到访
喜记避风塘辣蟹嘅招牌菜「避风塘炒辣蟹（大蟹）」绝对系一道令人垂涎三尺嘅菜式。大只新鲜蟹肉鲜嫩多汁，炒制得刚刚好，配上辣椒同香料嘅避风塘酱汁，味道香辣浓郁，真系令人回味无穷。
除咗辣蟹，喜记避风塘辣蟹餐厅亦有其他精彩嘅菜式。「姜葱美国生蚝煲」系一道必试嘅菜式。新鲜嘅美国生蚝煲制得恰到好处，蚝肉鲜嫩多汁，姜葱嘅香味同蚝肉嘅鲜甜相衬，口感丰富。
如果你钟意海鲜，绝对要试下「辣酒煮海花螺」。新鲜嘅海花螺煮到刚刚熟，肉质鲜嫩，而辣酒酱汁更加增添嘅辣味同酒香，让人回味无穷。
另一道受欢迎嘅菜式系「豉椒炒蚬」。新鲜蚬肉炒得恰到好处，豉椒酱汁带出蚬肉嘅鲜美，令人欲罢不能。
下次都一定会再一次到访
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