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2015-09-03
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因为一次救助行动, 我俩由尖沙咀的办公室蹦一声跳到铜锣湾, 急燥心情亦因为上到来四楼, 被眼前的宁静而感到先震慑后安静。简单有型的钢铁设计, 与桌椅共配搭的, 有型便需要付钞票, 单是一张餐椅的售价是四位数字了。从网上资料可见: 大厨由加拿大回流, 在厨艺学校主修法国菜, 毕业后曾跟随法籍大厨七年, 期后于居酒屋工作三年, 跟日本大厨学师。薯蓉忌廉汤薯仔的淀粉质含量高, 与奶油煮出来的忌廉汤质感甚滑。凯撒沙律选用的沙律食材是大同小异, 但是能够做出美味的凯撒沙律的餐厅又不多, 不是酱汁太多就是捞得不均匀, 未能在片片菜叶上沾上适量的沙律酱。Philly Cheese Steak Panini $74Panini面包外脆内烟韧, 夹入一片片牛扒薄片、烤洋葱丝、芝士亦是完全融化在其中, 味道咸香惹味；薯条表层是酥脆薄粉, 薯肉软绵好口感, 蘸上蕃茄酱吃又是另外一番滋味。型格并非单靠摆设, 只有自信才会真正的型出来。
简单有型的钢铁设计, 与桌椅共配搭的, 有型便需要付钞票, 单是一张餐椅的售价是四位数字了。
从网上资料可见: 大厨由加拿大回流, 在厨艺学校主修法国菜, 毕业后曾跟随法籍大厨七年, 期后于居酒屋工作三年, 跟日本大厨学师。
薯蓉忌廉汤薯仔的淀粉质含量高, 与奶油煮出来的忌廉汤质感甚滑。
凯撒沙律选用的沙律食材是大同小异, 但是能够做出美味的凯撒沙律的餐厅又不多, 不是酱汁太多就是捞得不均匀, 未能在片片菜叶上沾上适量的沙律酱。
Philly Cheese Steak Panini $74
Panini面包外脆内烟韧, 夹入一片片牛扒薄片、烤洋葱丝、芝士亦是完全融化在其中, 味道咸香惹味；薯条表层是酥脆薄粉, 薯肉软绵好口感, 蘸上蕃茄酱吃又是另外一番滋味。
型格并非单靠摆设, 只有自信才会真正的型出来。
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