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2024-01-03
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再访Quiero Más 不是没原因，只要来过就会对她念念不忘，隔一段日子就很想再朋友来，临近年尾又是聚餐日子, 就约朋友过来欢聚一下😎
位于中环威灵顿街, 地铁站过来只需几分钟👍🏻
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餐厅位于高层, 视野不错, 可以观看整个中环区，室内装潢更不用说, 充满时代感而且空间感十足💞
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坐下来二话不说先点餐😎
Signature Tasting Menu HKD$498/位+ 10% SC
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侍应会先送上法包, 面头放有蕃茄茸火腿 ，味道清爽👍🏻
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To Start
🔺Ibérico Paletilla Ham 36-months
36个月伊比利亚火腿，咸香味满满, 入口香浓美味, 再配上新鲜蕃茄粒及面包, 味道完美👍🏻
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🔺Hamachi
油甘鱼刺身，传统西班牙小食, 以酱汁腌制, 配衬出油甘鱼的鲜味👍🏻
.🔺To Warm Up
Signature Truffle & Cheese Bikini
西班牙三文治，酥脆多士, 外脆内软, 夹著半溶化的Tetilla芝士，入口渗出浓浓的松露味👍🏻
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🔺Perfectly Pink-ish
香蒜大虾, 班西牙必食菜式之一, 虾身
🔺To Warm Up Signature Truffle & Cheese Bikini 西班牙三文治，酥脆多士, 外脆内软, 夹著半溶化的Tetilla芝士，入口渗出浓浓的松露味👍🏻 . 🔺Perfectly Pink-ish 香蒜大虾, 班西牙必食菜式之一, 虾身肉质爽弹，再配上热辣辣的蒜茸, 入口微辣, 绝对惹味👍🏻 . 🔺QM Signature Suckling Pig 西班牙乳猪, 最爱之一, 外皮非常脆, 但中间肉质保持润滑鲜嫩，再配拌碟的南瓜泥和薯菜青椒，滋味在心头👍🏻 . The Main Event 🔺Signature Seafood Paella Barcelona 来到不可不点的西班牙海鲜饭, 材料非常丰富, 有大大虾、青口和蚬等配料, 而且份量十足，饭身吸收了海鲜精华，每啖都充满海鲜鲜味👍🏻
. A Sweet Finale
Basque Burnt Cheesecake
Served with Mixed berries sorbet
巴斯克软棉香滑，入口芝士味浓郁，配上酸酸甜甜sorbet, 味道非常配搭👍🏻
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💞这里除了晚餐之外，如果想过一个悠闲周末，这里的周末早午餐也非常吸引，除了提供西班牙冷盘小食之外，西班牙乳猪更加是任食，周末更有表演，非常热闹，来到可以过一个愉快周末💞
张贴
