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2024-12-15
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很喜欢大坑这个小区，因为处处都能发掘惊喜，特别是很多特色餐厅，这天来到了Alo Restobar，食品高质，环境亦很cosy，感觉亦很温暖！Anchovies & Tomato Salsa Tuna Toast这道菜结合了海鲜的鲜美和番茄的清新。吐司的底部酥脆，与咸香的鳀鱼和酸甜的番茄莎莎相得益彰。莎莎的配料包含洋葱、香菜和柠檬汁，为整道菜增添清新口感，每口都令人愉悦，让人不禁想再来一片。Grilled Spanish Octopus & Fried Kale这道八爪鱼外焦内嫩，肉质弹牙，搭配炸至金黄的羽衣甘蓝，口感对比鲜明。香脆的羽衣甘蓝为柔软的八爪鱼增添了层次，释放出一股独特海洋风味。French Baby Mussels Sake Roasted Garlic Purée青口新鲜多汁，清酒烤蒜酱的香气扑鼻而来。酱汁的浓郁与青口的鲜味相互融合，令人食指大动。搭配一些法式面包，将酱汁一同享用，无疑是餐桌上的一大享受。Ma Yau Fish Asparagus Baby Spinach Cream马友肉质鲜嫩，搭配清脆的芦笋和菠菜汁忌廉，形成色香味俱全组合。酱汁的醇厚感与清新的鱼肉形成
Anchovies & Tomato Salsa Tuna Toast
这道菜结合了海鲜的鲜美和番茄的清新。吐司的底部酥脆，与咸香的鳀鱼和酸甜的番茄莎莎相得益彰。莎莎的配料包含洋葱、香菜和柠檬汁，为整道菜增添清新口感，每口都令人愉悦，让人不禁想再来一片。
Grilled Spanish Octopus & Fried Kale
这道八爪鱼外焦内嫩，肉质弹牙，搭配炸至金黄的羽衣甘蓝，口感对比鲜明。香脆的羽衣甘蓝为柔软的八爪鱼增添了层次，释放出一股独特海洋风味。
French Baby Mussels Sake Roasted Garlic Purée
青口新鲜多汁，清酒烤蒜酱的香气扑鼻而来。酱汁的浓郁与青口的鲜味相互融合，令人食指大动。搭配一些法式面包，将酱汁一同享用，无疑是餐桌上的一大享受。
Ma Yau Fish Asparagus Baby Spinach Cream
马友肉质鲜嫩，搭配清脆的芦笋和菠菜汁忌廉，形成色香味俱全组合。酱汁的醇厚感与清新的鱼肉形成完美对比，让整道菜既有营养又不失美味。
Apple Crumble
这道甜品口感酥脆，苹果的酸甜与肉桂的香气交织在一起，让人回味无穷。脆饼的底部金黄酥脆，搭配一球香草雪糕，形成冷热相间的绝妙搭配。
Aló Restobar (大坑)
地址：大坑施弼街12-13号地下A号舖
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