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2019-07-09
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第一次食印度菜 就献左比依间位于尖沙咀既楼上舖一入到餐厅最令我surprise 既系成间餐厅都冇华人脸孔无论系店员 厨师 定食客相信应该系有番咁上下正宗所幸既系佢既menu依然系中英bilingual唔会下下睇到需要查字典😂😂朋友话食印度菜当然要食naan但系佢本menu丰富到净系印度煎饼都有5、6页花多缭乱到选择困难症发作我地咩都想试下咁 最后就决定拣个北印度set share 有饭 有前菜 有甜品 有naan另外嗌左一杯mango lassi同一杯plain lassiLassi其实姐系沟稀左既yogurt酸酸甜甜好开胃我地拣既套餐上到菜既时候 我同朋友都吓亲 虽然话主食系得两大块naan 同个印度炒饭但却配左好多唔同既 同小铁兜装住既sauce色彩缤纷 香料既味道亦好浓郁丰富未摆落口斋个色水同香味已经令人流晒口水我地将个naan搣成细细块逐个sauce试每一兜既味道都各有千秋有啲辛香料浓郁 食落香辣惹味有啲则有香草同蔬菜既甘甜我本来系个食肉兽 对食素有少少抗拒总觉得会好寡 索然无味但估佢唔到 印度既素菜有咁多层次同变化其实咁多个sauce 食得出材料不外乎都系薯仔 萝卜 洋葱
就献左比依间位于尖沙咀既楼上舖
一入到餐厅最令我surprise 既系
成间餐厅都冇华人脸孔
无论系店员 厨师 定食客
相信应该系有番咁上下正宗
所幸既系佢既menu依然系中英bilingual
唔会下下睇到需要查字典😂😂
朋友话食印度菜当然要食naan
但系佢本menu丰富到
净系印度煎饼都有5、6页
花多缭乱到选择困难症发作
我地咩都想试下咁
最后就决定拣个北印度set share
有饭 有前菜 有甜品 有naan
另外嗌左一杯mango lassi同一杯plain lassi
Lassi其实姐系沟稀左既yogurt
酸酸甜甜好开胃
我地拣既套餐上到菜既时候
我同朋友都吓亲
虽然话主食系得两大块naan 同个印度炒饭
但却配左好多唔同既 同小铁兜装住既sauce
色彩缤纷 香料既味道亦好浓郁丰富
未摆落口斋个色水同香味已经令人流晒口水
我地将个naan搣成细细块逐个sauce试
每一兜既味道都各有千秋
有啲辛香料浓郁 食落香辣惹味
有啲则有香草同蔬菜既甘甜
我本来系个食肉兽 对食素有少少抗拒
总觉得会好寡 索然无味
但估佢唔到 印度既素菜有咁多层次同变化
其实咁多个sauce 食得出材料不外乎都系
薯仔 萝卜 洋葱 豆 蕃茄 南瓜 菠菜 等等
尤其薯仔同萝卜 几乎每兜都有佢地既身影
但却做到每兜都有佢特色滋味
真系唔简单啊
用尼蘸酱既牛油naan亦烤得岩岩好
唔干亦唔硬亦唔太油腻
配上唔同既酱料
感觉好似一次过品尝十几道独立既菜式一样
非常推荐大家试下
张贴
