莆田 (荷里活廣場)

营业中

休息中

讲到最常食嘅中菜，一定唔可以唔提福建菜嘅始祖「莆田」。餐厅定期都会推出最时令嘅新鲜食材，依家依个季节最适合就系食海蛏」。$219就试哂两款海蛏嘅小菜。蛏炒金黄蛋数种食法入面我就最钟意炒蛋，新鲜无沙嘅海蛏最适合同金黄嘅炒蛋一齐煮。炒蛋边缘有微微嘅蛋焦，而海蛏就多汁鲜甜。卤水豆腐见到深棕色就知豆腐够晒入味，豆腐够软身又有卤水嘅香味，𩠌饭食就一流啦。鲜贝烩丝瓜白色一粒粒嘅就系小元贝，口感烟韧又鲜甜。同埋煮到软腍嘅丝瓜一齐食就够清新。铁锅包菜饭一餐饭一定唔少得淀粉质。依个包菜饭根据自己口味要倒入虾干、葱和蒜，饭粒吸引哂酱汁都好邪恶。桂花陈皮炖雪梨一整颗雪梨配搭桂花陈皮，一定系消暑首选。