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2015-09-01
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第二次帮衬，第一次帮衬钻石山店，讲真感觉一般，但有张豆腐couple今日到期，唔想浪费，所以约咗个荃湾友谂住平平哋用咗佢，点知越叫越多人，叫埋喺纽西兰识嘅北京朋友又再「能」埋佢个fd, 意想不到佢朋友竟然系褔建人，褔建人评褔建菜，有趣有趣。狮蛤，上次去钻石山卖唒，menu内第一页第一味𩠌，张相影得超吸引，成坐山咁高，但理想同现实总有分别，现实中已被愚公移山，每只size如手指公手指甲size, 但新鲜，个汁好好味，生蒜辣味加辣椒辣味，根本捞咩都好味，后尾我变态到直接饮个汁
九转小肠，无内脏臭味，卖相精致
笋冻，$33，唔系褔建人应该唔会点呢个，在menu内毫不起眼，最可怕系佢入面并唔系肠，褔建朋友话系虫，但上网查咗系疑似蛏子嘅海洋生物。褔建朋友话佢系最系福建特色嘢，会整到棋子状，配一个酸甜汁。其实咩都好，我都未惊过反而觉得好有趣。佢jelly状，一条条白色似贝类，爽口，底层有一灰色外貌似黑芝麻蓉嘅泥状物质，但无味，配wasabi豉油，讲真卖相唔太开胃，只可以用特别和有趣来形容它，谈不上美味，褔建朋友说不是配酸甜汁更令她太失所望。
脆皮芋头，$88，上次都想点但两个人食唔到咁多。本身觉得
狮蛤，上次去钻石山卖唒，menu内第一页第一味𩠌，张相影得超吸引，成坐山咁高，但理想同现实总有分别，现实中已被愚公移山，每只size如手指公手指甲size, 但新鲜，个汁好好味，生蒜辣味加辣椒辣味，根本捞咩都好味，后尾我变态到直接饮个汁
九转小肠，无内脏臭味，卖相精致
笋冻，$33，唔系褔建人应该唔会点呢个，在menu内毫不起眼，最可怕系佢入面并唔系肠，褔建朋友话系虫，但上网查咗系疑似蛏子嘅海洋生物。褔建朋友话佢系最系福建特色嘢，会整到棋子状，配一个酸甜汁。其实咩都好，我都未惊过反而觉得好有趣。佢jelly状，一条条白色似贝类，爽口，底层有一灰色外貌似黑芝麻蓉嘅泥状物质，但无味，配wasabi豉油，讲真卖相唔太开胃，只可以用特别和有趣来形容它，谈不上美味，褔建朋友说不是配酸甜汁更令她太失所望。
脆皮芋头，$88，上次都想点但两个人食唔到咁多。本身觉得有啲贵，但食落又几特别，芋头系实而香，有别于粤菜追求的软和化，外层有一层薄薄的糖衣，做成脆皮效果，几讨好
猪手，$78一只，两只起，呢度啲菜多数小巧精致，但呢个𩠌例外，猪手大大只原只上，炸得干身香脆唔滴油，猪手胶质肥肉多，基本上我见唔到瘦肉嘅部份，我哋四个人share两只都好够
又贵又普通，可以入冷宫
送嘅，咪就系滑豆腐，好普通
扁肉汤，$78，北京朋友点的，可能他在fiji做导游离乡太久，想点啲有北京风味嘅嘢食吓，menu中明明好似水饺咁，现实中就变咗燕饺，细细粒，但有二三十粒，算性价比比较高嘅食物。上次试过卤面，门口试食过兴化米粉，如果论主食，我会点呢个汤。觉得今次点嘅𩠌好过上次，感觉抵食啲，枱唔枱之间依然零距离，餐厅好弹声，讲嘢要好大声，侍应同钻石山一样零笑容个个死老豆咁嘅样，但无𠮶边咁醒。明明见有个转盘喺门口，但今次食成六百几蚊都无得转攞couple(250转一次)，唔知推广完咗定虾我个fd系旅客。短期内无下次。
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