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2023-09-06
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位于戏曲中心内的中菜馆,以古典戏曲《游园惊梦》为中心概念,配合开放式庭园,复古氛围的设计,颇适合带外国朋友一同前往。食物方面不过不失。🥢- 椒盐粟米,鲜甜香口。- 游园素鹅,外皮酥脆,一咬即碎,而内里的素菜则软嫩。👍🏻- 焦糖菠萝西班牙黑毛猪叉烧,西班牙黑毛猪的鲜嫩配上甜咸焦糖与菠萝,层次分明。👍🏻- 家乡莲藕饼,外酥内脆的莲藕饼,传统的味道。- 游园小炒王- 凉瓜煎蛋角,甘苦的凉瓜搭配煎蛋。- 台山手工黄鳝煲仔饭,带有酥脆的饭焦。- 姜汁撞奶,浓郁的姜汁与滑嫩的炖奶。👍🏻- 金丝脆麻花, 酥绵口感的麻花。
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