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2024-11-02
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朋友介绍我地去西营盘呢间日式居酒居，话有出面未见过嘅日式料理，例如樱花木烟封门柳同天然本鲔芝士三文治都系西环店限定，想食嘅朋友记得留意啦🫶🏻 店内墙身贴满多款日本酒樽上嘅招纸，可以感受到老板对日本文化嘅热爱。🐮樱花木烟封门柳 $328美国黑安格斯牛肉用日本樱花木烟熏制法，食起上嚟有种烟熏香气。牛味浓郁，口感鲜嫩软腍，配上自家制酱汁食，口感层次丰富！🥪天然本鲔芝士三文治 $328紫菜夹住大拖、中拖、赤身同蓝芝士，鲜甜得嚟带有咸香嘅味道，中间夹住紫苏叶、牛蒡渍同黄瓜，令味道更加香。🍣火炙左口鱼边寿司 $68/两件左口鱼好肥美，面层炙烧过有阵焦香味，入口鱼油非常丰富，有入口即溶嘅感觉！🍲北海道海鲜锅 $358汤底味道鲜甜，有三文鱼头、蚝肉、大虾同蚬，每款都新鲜鲜甜。三文鱼头嘅鱼鲛肉好嫩滑带有油脂香，大虾爽口弹牙有虾膏。底下仲有大量蔬菜，有娃娃菜、芋丝、萝卜丝、金菇、豆腐等等，食完成个人暖笠笠好饱肚。📍 九鬼居酒屋 (高街) (西环)西环西营盘高街80-86号丽贤阁地下A及B号舖
🐮樱花木烟封门柳 $328
美国黑安格斯牛肉用日本樱花木烟熏制法，食起上嚟有种烟熏香气。牛味浓郁，口感鲜嫩软腍，配上自家制酱汁食，口感层次丰富！
🥪天然本鲔芝士三文治 $328
紫菜夹住大拖、中拖、赤身同蓝芝士，鲜甜得嚟带有咸香嘅味道，中间夹住紫苏叶、牛蒡渍同黄瓜，令味道更加香。
🍣火炙左口鱼边寿司 $68/两件
左口鱼好肥美，面层炙烧过有阵焦香味，入口鱼油非常丰富，有入口即溶嘅感觉！
🍲北海道海鲜锅 $358
汤底味道鲜甜，有三文鱼头、蚝肉、大虾同蚬，每款都新鲜鲜甜。三文鱼头嘅鱼鲛肉好嫩滑带有油脂香，大虾爽口弹牙有虾膏。底下仲有大量蔬菜，有娃娃菜、芋丝、萝卜丝、金菇、豆腐等等，食完成个人暖笠笠好饱肚。
📍 九鬼居酒屋 (高街) (西环)
西环西营盘高街80-86号丽贤阁地下A及B号舖
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