La Paloma

营业中

休息中

星期四下班后和老公到西营盘La Paloma吃晚餐。和牛及鹅肝配长法包侍应会用火枪烧一烧和牛，令和牛变成半熟状态，入口即溶，非常软嫩，配上香口的鹅肝和脆口的法包，很赞。吞拿鱼他他配墨汁海鲜饭脆脆吞拿鱼他他油脂感十足，很新鲜，脆脆很香脆，两者很搭。鲜嫩八爪鱼配薯仔及烟熏红椒粉橄榄油八爪鱼很烟韧，薯仔软腍，有惊喜。西班牙海鲜饭海鲜有鱿鱼、蚬肉、青口、虾，用一个超大的镬装著海鲜饭，很震撼，海洋饭湿润之余又粒粒分明。